她辞职开了一家蛋糕店，只接受预订，想吃的人还得靠关系

那，是一个阴雨绵绵的午后

天公不作美，写稿也没力气

我四仰八叉地倒在办公桌上

百无聊赖的刷着朋友圈

突然刷到关注了很久的蛋糕工作室

循例发布了今日甜品！

（老板你看我每次摸鱼都能找到新选题）

潜伏在山之四季的朋友圈里很久了

然而每次他们发布蛋糕现货

5分钟就售罄

这次终于让我抓了个正着！

于是赶快订下了这半条伯爵茶蛋糕卷

兴致勃勃地踏上了取货之路

第一次知道山之四季

是在歎雪糕老板的朋友圈里

看到了漂漂亮亮的梅酒戚风

虽然完全想象不到它的口味

但就是觉得很好吃是怎么回事

第二次知道山之四季

是在小院面包抢购群里

看到了某位包友丢过来的名片

这不就是那家做梅酒戚风的店吗！

于是赶紧添加好友

密切留意朋友圈的动向

第三次，命运终于将山之四季指引给我

我站在这座普普通通的写字楼下

感叹着我与山之四季的蜜汁缘分

这大概就是人们说的，嘴馋的人总会相逢吧

敲开紧锁的大门，闻到甜甜的香气

这颗因为大厦走廊太灰暗

而悬起来的心终于放下了

小小的工作室里，摆满了烘焙用的工具、材料

虽然有些凌乱，却非常干净

料理台上，美女老板正埋头涂抹一块小小的戚风

与我相认后，就赶快把手里的刮刀放下

迅速地为我拿蛋糕，小心地装进袋子

一面提醒我蛋糕吃不完一定要放进冰箱

然后就转身回到工作台

头也不抬地继续涂抹蛋糕

这位不愿意出镜的美女老板人称阿土

是山之四季的主理人

经营这间小小的工作室已经两年多了

两年以前，阿土还是一位普通的上班族

穿梭在拥挤的地铁和冰冷的写字楼里

拿着不菲的薪水，从事着一份朝九晚六的工作

早在十年前，阿土就开始接触烘焙

最开始是兴趣使然，自己做着吃

到后来把做蛋糕变成了自己的职业

经历了难以想象的漫长的努力

阿土说，这没有什么好羡慕的

我在决定做这件事之前也考虑了很长时间

做好了很多准备，也放弃了很多

吃甜品的人很开心，但做甜品是一件非常辛苦的事

因为店里的人手不够，蛋糕只接受预定

从接单，到烤蛋糕，还有一些琐碎的工作

都只有阿土和另外两个小伙伴一起完成

三个人每天从早忙到晚

在香味浓郁的工作室里忙得滴溜溜地转

阿土无奈的说

你看我们做蛋糕好像是很开心

实际上每天我们要从早上十点

一直忙到晚上十点才能收工

而且每周最多只能休息一天

比起上班反而更辛苦

说话间，阿土拿出一碟草莓奶油卷

有些抱歉地问我介不介意吃边角料

看到装在碟子里嫩黄柔软的蛋糕

终于来了么，身为小破编辑的福利！

我心里早就乐开了花，又怎么可能介意呢！

一勺下去，戚风蛋糕卷的触感非常柔软

口感绵密而湿润，细腻程度甚至堪比奶油！

整个蛋糕卷的甜味都很淡，显得蛋香更浓

奶油承担了整份甜品的甜味，微甜而奶味十足

口感无比顺滑，一点都不会腻

统一我朋友圈甜品胃的蛋糕卷果然非同小可！

最让人惊喜的是草莓夹心

两颗小小的新鲜草莓粒

却为整份甜品提供了草莓的香气

草莓味完全渗透进蛋糕和奶油中

存在感很明显，而不仅仅是点缀

新鲜草莓竟然有这么大的魔力！

问过阿土才知道

他们的草莓竟然是百x园里买的

每一颗都是阿土亲自挑选的

想到百x园草莓昂贵的价格

我对这份草莓奶油卷肃然起敬

阿土说，戚风蛋糕真的是非常简单的甜品

但越简单的东西越考验原材料

我希望摆在蛋糕上面的东西都是好的

这样做出来的蛋糕才会好吃

店里的水果都是我去百x园一个一个挑的

虽然贵一点，但也能保证质量

我心心念念的梅酒戚风所需要的梅子酒

也是阿土自己酿的

现在已经安排上了

等夏天梅子酒成功酿好

就可以拿来做蛋糕了

不过梅子酒是否能成功还是个未知数

没关系，这更加让人充满期待！

现在，店里有三种甜品可以预定

一种是阿土向我大力推荐的中空戚风

奶油的分量比传统的圆蛋糕少

非常适合怕胖的仙女们

一种是传统的圆蛋糕

可以当做聚会或生日蛋糕

特别的是糖霜饼干的图样可以定制

画出来叠在蛋糕上超可爱

很适合送给女胖友和小盆友

还有蛋糕卷、费南雪、磅蛋糕这些点心

下午茶安排起来

在阴沉的雨天和同事朋友香香甜甜的分吃了

大概就是生而为猪最幸福的时刻

山之四季的所有蛋糕都要在微信上预订

但我有点怕曝光了账号就抢不到蛋糕了

这样吧，你们夸一夸我

夸得小爷我满意了

我就把老板的微信号告诉你们