了解真正的生活是从厨房开始的

网上有个数据：九零后、零零后年轻人平均每周在网上点餐的次数达到六到七次，可以说，他们是真正的“快餐一代”。

有一位上海小姑娘突然想自己做饭。首先是省钱，第二是觉得自己做饭干净、卫生、又健康。可是尝试一周之后，她接连烧坏了两个锅。

这是一个值得赞赏的尝试。因为人间烟火气主要还是体现在厨房里。没有经历厨房的人生，可谓是不完整的人生啊。特别是我们中国人有那么多的烹饪方法、有那么多可饕餮的美食，这是别国的菜比不上的。

有的国家在孩子小的时候会在学校安排家政课，比如日本。他们会让同学去买一些食材回来，煮给别的同学吃。即便刚开始时，孩子不知道把完整的一条鱼直接放水里煮是不妥的，经过一段时间的学习，他也会煮鱼了。

可是我国却还没有进行这样的尝试。很多人在成年之前甚至都没有进过厨房。连在厨房观摩的机会都不一定有。因为大人总是会这么说：油烟大，快出去！小心别烫着！

也许是我们对孩子过度的保护，造成了很多人到成年依然不会做饭的结果。即便现在外卖业非常发达，想吃什么，只要动动手指过一会就送到。但是作为一个美食大国，不进厨房、不亲手去烹饪，绝对是很难领悟美食精髓的。

再回头看看那位烧坏两个锅的上海姑娘。假设她做的是西餐、是日餐、或者是非洲哪个国家的料理，也许就没有机会烧坏锅。毕竟中餐的烹饪方法最日常的都比我们印象中的这些外国菜要复杂得多。

但是我们依然要说这位小仙女终于得到了她向往的人间烟火气。这也是多少常年修仙的年轻人可望不可及的。