菜谱：椒油爆皮蛋

原料： 皮蛋、酱油、姜、大蒜、尖椒、白糖
1、皮蛋切八块；
2、尖椒切丁，姜，蒜切小薄片；
3、热油爆香蒜和姜；加尖椒爆香；
4、加酱油、白糖煮2分钟入味，浇到皮蛋上；