加达村：阳光、风和盐田

2024-01-01 本文已影响0人刘世扬

从西藏芒康出发，一路向南沿214国道跋涉在昔日的茶马古道上，一片片已有1300年历史的盐田，就藏在这滇藏交界处纳西民族乡的深谷里。

加达村是澜沧江西岸几十户人家组成的小村落，千年盐田主要分布在江对岸。越野车沿公路盘旋而下，澜沧江如一条蜿蜒的巨蟒在深谷中咆哮，它的两旁只要有一方坡坝，就有炊烟袅袅，这些如星辰般散落在江谷两岸的村庄就是加达。

我刚抵达就急不可耐的奔向古盐田。块块盐田在蓝天白云下由木柱撑着、依着悬崖峭壁错落而建，恍如回到远古的神话境界。只见有的盐农在整扫刚收盐的空盐田；有的盐田里注满了盐井涌出的卤水；还有的盐田已晒成厚厚的盐，盐农将上面一层刮下来放在草筐里晾晒……

陪同我的格松江错是本村人，当天下午便去往他家。他家门外面的院子里圈养着四五头牛，再往里走是二层的藏式小楼。一层放着各种农具和风干的腌肉，古老的制盐工具这里应有尽有。他在屋里绘声绘色的描述着千年盐井人家的生活。格松江错说，这里保留着原始手工制盐方式：人们用木桶从盐井中取卤水背到江边低平处，倒入盐田让阳光蒸晒，晒干后即得粗盐，经晾晒打理即成食盐。整个加达村现有2700块盐田，每块盐田年产盐500公斤，盐田收入占了村民收入的大半。现在一些老房子开起了藏家乐，一包包土盐则成了特色纪念品。“红色的可以泡脚，消除疲劳。”他笑呵呵的说。

加达村所在的盐井乡生活有藏族、纳西族和汉族。当地有佛寺和教堂，是佛教、天主教、东巴教等不同宗教的相容之地。这种中西方文化和谐共存的古盐田典型村落，受到学界和中外游客广泛关注。