香肠

2017-07-10  本文已影响0人  19号淡然

懂得食物和思念是分不开的情缘是长大以后的事情了。

小时候,物质匮乏,什么东西都要凭票供应。家里就有了肉票,布票,豆腐票,坐公交都要车票。父母早出晚归的挣钱养活我们,辛苦的拉扯我们长大。我和弟弟妹妹却像豆芽菜一样成长。姥姥是我们的主厨,困难时期,日子过得紧巴巴的。记忆中每天饭桌上不变的玉米面粥,窝窝头,菜都淡肉很少。米饭,馒头也吃,但大人们的粮食是定量的,姥姥也要统筹安排全家人的生活。

姥姥也知道我们长身体需要营养,有时餐饭也改善加点副食。那时有一种肠,老大连人叫灌肠,跟现如今的职工肠有点像。姥姥每次都用小刀很仔细的切成薄片,然后每一片在切四瓣,这样就显出一人份不少了,合理公平的分配。我们三个就静静的等待分给属于自己的那份。我每次都不舍得很快吃完自己的那份,弟弟是家里的宝贝,我和妹妹都要让他多吃,那和糊糊饭一口下肚的感觉,满满的都是留香,味蕾里有肉划过肠胃,闭眼都是香气。我慢慢的吃,没有一次单独品尝它的味道,那样我的饭就会吃不下。一碗饭吃很久,一连几天我都会沉浸在那美味里,不能自拔。童年那味道让我记忆深刻。

要说对肠这种食物的爱恨,还有一件事也要说说。我的小学女同学也是我的邻居,家里生活条件比我们家好,部队的待遇。她姥姥待人特别热情,因我辅导她外甥女功课,特别客气。一日中午,特意款待,有馒头,蔬菜,还有一盘'广式香肠,我长这么大第一次看到,很惊奇,一直觉得我姥姥给我们吃的肠是世界上最好的肠。当时我特别腼腆,轻声问,可以吃一整根吗?她姥姥笑了,这丫头懂事啊,有很多呢,我闺女带回来的。尽管吃,不必拘礼。她不会知道在我家吃肠是分配,这是多么大的幸福啊,那肠有点咸,有点甜,味道是我平生一次可以无所顾忌的吃,感受它不一样的滋味,那香肠带给我莫大的愉悦。不用惦记自己的饭是否剩下,尽情的咀嚼。那一刻,我觉得我的同学太幸福了,有这样的生活。最后我大胆的说,姥姥,能给我拿回家两根吗,给弟弟妹妹尝尝。拿着那两根香肠回家,看到弟妹高兴的吃,很知足的样子。我觉得等自己长大了,赚钱一定让弟弟妹妹吃遍所有的肠。

我长大了,实现了小时候的梦想,吃遍自己能看到的各种各样的香肠,却再也没有小时候的味道和感觉。直到有一天,姥姥离我而去,突然间我失去了精神依靠,我们一起朝夕相处的日子要在梦里找回,无数次我泪眼婆娑的看到姥姥在为我们切那薄薄的肠,嘴里念叨着,数着片数……我心痛的知道,我找寻不回那味道了,那味道留在我小时候。

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