竹节草

竹节草，学名萹蓄、萹蓼、竹节蓼，是蓼目蓼科蓼属植物。一年生草本，茎平卧、上升或直立，高10—40厘米，自基部多分枝，具纵棱。叶椭圆形、狭椭圆形或披针形，长1—4厘米，宽3—12毫米。花单生或数朵簇生于叶腋，遍布于植株。瘦果卵形。花期5—7月。果期6—8月。

分布范围：广泛分布于北温带；在中国各地都有分布。生长于田野的路边、沟边。

价值：可食用。是我们乡间很好的野菜。嫩茎嫩叶摘回家，洗干净，晾干水分，拌上面、盐，放篦子上蒸熟，起锅，拌上香油、葱花、蒜泥，味道很不错。营养价值很高，嫩茎叶中含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素。晒干的话，干叶中含有钾、钙、镁等多种矿物质。鲜品、干品都可用作牛、羊、猪、兔等的饲料。

可药用：全草供药用，有通经利尿、清热解毒之功效。

竹节草 竹节草 竹节草 竹节草 竹节草 竹节草
竹节草