忆童年田园生活(27)我家种的那些瓜哟
每到菜场买菜,看到那些冬瓜、南瓜、黄瓜等,我都不由得想起小时候家里种的这些瓜。感觉我家种的瓜又大又多,根本吃不赢。
印象最深的是冬瓜,因为在儿时的记忆里,我家的冬瓜是哥哥他们扛回来的,大得让我有些不可思议,简直比我还高大呢。记得冬瓜成熟时,全身布满一层白霜,我有些不敢靠近,生怕弄脏了衣服。当两个哥哥把几个肥胖的冬瓜扛回来后,满身都沾满了白霜,就连发梢与脸上都是,看着还挺滑稽,我忍不住笑了起来。母亲就在一旁边笑着边说道:“你还笑,看你哥哥们扛得多辛苦呀。”我只好躲在角落里捂着嘴继续笑。
接下来就是吃冬瓜了,母亲用家里最大的铁锅炖了一大锅冬瓜汤,里面放了根腊肉骨头,那个香味四溢,简直让我们吃得停不下来。可用料还不到一个冬瓜的几十分之一,剩下的冬瓜咋整?母亲就切了很多段,分给了左邻右舍,大家都欢喜,当然,我们家接下来的几天都是各种冬瓜菜,吃得都有些腻了。
说到南瓜,就不由得想起白雪公主坐的南瓜车,记忆里,我们家种的南瓜都可以做很多辆南瓜车了。因为实在很大,大到我抱都抱不住,还可以坐在上面当摇摇车玩呢。金黄的南瓜陆续摘回来堆在一个小屋里,几乎可以堆满整屋,全家吃几年估计都吃不完,但猪圈里的猪猪可有口福了,在猪食里掺些甜甜的南瓜,那可是它们的美味佳肴呀,估计也会快快长膘吧。对于我来说,最吸引我的还是那些南瓜子,母亲和姐姐每当开一个南瓜就会捋出那些南瓜子,然后放在灶边处去烤,烤得可香了,自然变成了我的解馋零食。
说到黄瓜,不由得想起那时夏天时的解暑佳品就是它了。那时种的是土黄瓜,浇的是有机肥,因此口感比现在市面上卖的黄瓜脆些,味儿更浓些,总之那个味特正,至今都回味无穷。每次上山砍柴回来后必猛吃几根黄瓜解渴,每次疯玩回来后,我也会想去吃黄瓜。如果家里没有了怎么办?那就自己到土里去摘呀,离家不远的菜地里,母亲种了很多黄瓜,还用竹竿撑起来让黄瓜苗爬上去,黄瓜吊在上面甚是好看,那一根又一根诱人的黄瓜就被我们三天两头摘了去吃掉。黄瓜除了当水果吃,做成菜也是香甜可口。家里那时最喜欢做辣椒炒黄瓜吃,土黄瓜配上土辣椒,再用猪油炒在一起,那个味现在是怎么也吃不到了。
儿时的快乐就是那么简单,种了几种瓜大丰收了就很快乐,吃着更开心。我家的冬瓜、南瓜、黄瓜永远留在了我的记忆里,但愿越留存,快乐就越多,就如它们结满了那样喜庆。