337：快手三十分钟搞定中餐

每年暑假，教师总会有各种各样的培训，说实在话，有些烦。好在，近些年，许多培训都转为线上培训了，只要守在电脑面前，点点鼠标，到时候完成种类繁多的作业即可。大夏天的，只要不出门就是幸福。

今天要进行统编教材培训，凌校在群里三番五次提醒，尽管心有不愿，却是不敢说，只得遵命行事，何况多少对今年换的统编教材有些了解。

昨晚，同事小聚，喝了些许酒。上床却是兴奋，许久才睡着，却是照例早醒，只是头昏脑胀。很想迷糊会儿，睡个传说中的回笼觉，无奈身体不给力。胡思乱想之际，还是起床，把楼下的地拖干净了。

吃罢早餐，已是八点十分，急匆匆赶去阊江小学。听了一上午的讲座，拐弯去祁小取快递，龙祥超市买菜，到家已是十一点四十。

冲进厨房淘米煮饭，准备洗菜做菜。

买的卤牛肉，虽说可以直接吃，然这大夏天的，还是想着下锅炒一下安全，对待食物还是谨慎点好。剥了昨儿个买的两根农家茭白，小而嫩，切成薄片，荤素搭配；青红椒各一个切薄片添点颜色，一起下锅爆炒。鲜香无比，儿子的最爱。

337：快手三十分钟搞定中餐

金针菇切去底部，洗净控干水备用；胡萝卜切丝，青红椒也切丝。鸡蛋干切丝，这可是第一次买这玩意儿，只是在饭店里吃过辣椒炒鸡蛋干。一起混炒，对咯，还得加些姜丝，纯粹是个人喜好。此菜色彩浓烈，看着很有食欲。胡萝卜的脆，青红椒的微辣，鸡蛋干的软，金针菇的鲜，给予舌尖丰富的层次感。做此类菜时，我也多半随心所欲，儿子也买账，每次都用实际行动证明他的喜爱。

337：快手三十分钟搞定中餐

阮老师给的鱼干非常咸，洗米水泡了一大会儿。洗净后，剪成四五厘米长，锅内加少许油，小火慢慢煎至两面金黄。加入切好的青红椒丁以及嫩姜丁，喷料酒去腥，添生抽提味。咸香有嚼劲，这是我的最爱。

337：快手三十分钟搞定中餐

十二点十分，开饭。收拾好厨房，已是几近一点，小睡一会，还要去培训呢。