云南美食

在云南呆了将近十天了，这里的美食比风景还要吸引我，已经好几年不吃辣的我，现在成了无辣不欢的小吃货，每次都会跟小店的老板强调，辣一点，老板！

清真饵丝

我们在火车上度过了白天黑夜黑夜白天之后，终于到了昆明火车站。又饥又饿的我们在昆明火车站转了一圈，终于找到了一家价格比较实惠的店铺，我点了一份腌肉米线，三三要了一份鸡肉过桥米线

茶马花街  牛肉味饵丝

感觉云南的米线外表滑滑的，吃起来黏黏糯糯的，跟我们那边机器制作的米线味道确实不一样，而且这里的米线的配料很多。

除了吃米线，我们还品尝了云南特有的美食_饵丝。我们在昆明茶马花街吃到的饵丝味道跟之前吃到的又不一样，这里辣味更足，还有牛肉，青菜，香菜，薄荷，芝麻，花生，豌豆、、、、、、各种各样的酱料，吃起来口感也很好，反正超级满足的，至今仍念念不忘。

饵丝的价格不贵，一般是七块到十五块不等，景区的会贵几块钱，腾冲和顺这边物价普遍偏高，不建议在这边买吃的。

喜洲古镇  黑糖粑粑

云南到处都买粑粑，像这样的粑粑价格一般也是几块钱。我们在大理喜洲古镇买了两个粑粑，一甜一咸，甜的非常甜，里面是热乎乎的黑糖浆，非常好吃。咸的酥酥脆脆的，还在粑粑上撒了一些葱花，味道好极了。

喜洲粑粑  咸味

几乎每顿都是饵丝，百吃不厌，说到味道最好的，还是茶马花街的牛肉饵丝，价格也不贵，小碗的八块钱就有很多了

茶马花街  手抓粑粑

这种粑粑和大理喜洲古镇的粑粑不一样，它是用大米舂成的一块白白的圆饼，放在铁丝网上烤，烤完之后里面加上豆豉酱，辣椒酱，再和这豆芽吃，味道也不错。

手抓粑粑和腾冲的卷饼吃起来差不多，但是卷饼皮更薄，入味很多。

寂照庵  斋饭

大理苍山上有一座安静而又典雅的尼姑庵，这里环境优美，还有各种各样的多肉和免费的茶。

云南美食 大理喜洲 寂照庵多肉 斋饭中 斋饭中 寂照庵 食堂 斋饭中 排队打饭

在我们细细品茗的时候，看到了游客们排了一条长长的队伍，原来是在排队吃斋饭。20块钱一位，我们考虑了很久之后决定也尝尝这山珍野味，虽然有点贵，但是这是一次难忘的体验吧。

边吃斋饭边诵读的小孩 庵里工作人员在洗碗 净饵丝 稀豆粉

稀豆粉的味道和豆浆很相似，三块钱就有一大碗了，和着油条或者粑粑一起吃，味道很不错。

腾冲和顺的物价很高，不过这里到处都有松花糕，两块钱一个，五块钱三个，到下午四五点钟还有更便宜的，而且真的有松花的味道。卖松花糕的老奶奶非常热情，和我们聊了和顺的文化，还邀请我们去她家做客。

老奶奶说，松花糕上的松花是她们上山采的，松树一年才开一次花，我们能吃上也是非常难得的。在旺季的时候，她们一天卖两板，淡季有时一板都卖不完，剩下的就只能自己吃了。

松花糕 松花糕

在和顺路上

青年旅社附近有一家叫蔺大妈的松花糕，听说非常好吃，许多慕名而来的游客都来这吃松花糕，虽然店面不怎么起眼，但是这的味道是别的家吃不到的。

蔺大妈松花糕店铺
蔺大妈松花糕店铺
和顺街景 和顺街景 路上青年旅馆

在云南最吸引我的美食要数鲜花饼，我们边逛古镇边试吃鲜花饼，有各种各样的鲜花饼，有原味的，有玫瑰味的，有茉莉味花，还有紫薯味的和抹茶味的。

各种味道的鲜花饼

之前在昆明的时候就一直想买，但是在那边的鲜花饼是三块钱一个，在三三的劝阻下，我克制了我体内的小兽，终于在喜洲古镇上看到一盘又一盘新鲜出炉的鲜花饼的时候，我再也忍不住，一连吃了四种口味的鲜花，超级满足的，连午饭都省了。

手工鲜花饼

鲜花饼的做法其实很简单，配料也很少。你是在食用玫瑰花的外面裹一层面粉，然后放进烤箱里去烤。当然玫瑰里面会和着天然的奶还有蜂蜜，吃起来就更香甜。

手工鲜花饼

喜洲古镇的鲜花饼一般卖的是三块钱一个，如果我们买多几个话可以降到两块钱一个。喜洲古镇上的鲜花饼的皮都是酥酥脆脆的，大理古镇的没有那么酥脆。

酥皮鲜花饼

后来回到大理古城的时候，我们发现一路上都是卖鲜花饼的店，有各种各样的牌子，但是价格一般都是两块钱一个，还有一百块12盒，每盒六个，这样子算下来，一个连两块钱都不到。

原味鲜花饼

整条街上的鲜花饼我们差不多都时吃过了，我们发现这里的鲜花饼味道有一点点差别，有些放的是蜂蜜，有的放的是白砂糖，有些吃起来比较酥脆，比较香甜，有些味道淡一些。所以我们总结出一个道理，如果你想要买适合自己口味的鲜花饼，一定要试吃过之后才决定买哪一家。

脆皮鲜花饼

还有在网上淘宝卖的鲜花饼虽然看起来价格比较便宜，但实际上大多数都不是现做的。在大理这边有很多卖鲜花饼的店，店里面的许多不是现做的鲜花饼，卖的也非常便宜，我们可以根据它的保质期来判断自己在淘宝上买的鲜花饼是不是现做的，一般不是先做了，它的保质期是60天，现做的是25天。

最爱的鲜花饼 超级好吃的鲜花饼