吃得开心很重要

前天方小姐就打电话给方老太，妈，明天我过来，菜你们不用买，我这边买好带去。

方老太说，我们这边买菜方便，你不用买。

昨天早上方小姐就睡了个大懒觉，8点多才起来。遛了二宝早饭也不吃就去父母家了。

方老太电饭煲里炖着排骨毛豆，猪先生还买了江鱼，猪先生种的花菜也可以吃了。今天菜当然是方小姐烧的，江鱼用咸菜蘑菇炒过炖一会儿，花菜胡萝卜炒了一盘，青菜烧豆腐皮，还炸了方小姐带去的春卷。

去年双十一方小姐买了一坛十年珍藏的太雕酒，一直放在猪先生这边。猪先生今天开坛了，想不到味道出奇地好。方小姐知道太雕酒甜一些，猪先生爱喝甜酒。方小姐也浅尝了一口，入口唇齿生香，醇厚甘甜。猪先生喝了一小碗，脸就红了。以前猪先生喝白酒都没见红脸过呢。看来这酒后劲足，再加上好喝，容易喝多也容易喝醉呢。

猪先生给方小姐和方弟弟各倒了一瓶带回家。方先生晚上喝了也说好喝，让方小姐再买几坛。方小姐这几天打了针不能喝酒，只能干看着。

昨天带回来的好多大青菜，天冷了青菜的味道更好吃了，过几天下了霜就会带一点点甜味。花菜方小姐最爱吃了，这次的花菜方小姐要炒着自己吃了。方先生不太喜欢吃花菜，却爱吃大蒜，上次猪先生带回的花菜方小姐送给邻居了，邻居拿了一些自已家种的大蒜过来。

还有好几个大红萝卜，方小姐的牙还没完全好，吃饭捂萝卜正合适。有一个大白萝卜，方小姐准备腌了做醋萝卜。

在家里捣鼓这些吃食也是很开心的事。先把大白萝卜的皮去掉，再切成段，用盐腌一会儿，一般腌10多分钟就够了，把里面的水份倒掉。把萝卜段放入密封的容器中，加入醋和白糖就大功告成了。然后就把这瓶醋萝卜交给时间，过段时间拿出来尝一下，爽脆可口，就可以下饭吃了。

昨天晚上方小姐还浸了半只鸡在虾油里，今天也可以吃了。浸虾油是方小姐最拿手的。买来的一斤装的鱼露，倒上半瓶，再倒上同量的黄酒，如果喜欢味道淡一些，就再加半瓶矿泉水。放上花椒，桂皮，香叶，辣椒可放可不放，鸡精，八角，再把鸡浸在调好的汁水里就成了。隔天就可以吃了，放上十天半个月也不会坏。

民以食为天，吃得开心很重要。