儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

一直都很喜欢吃糯糯的粘食，小时候记得奶奶经常做红糖糍粑给我吃，那个味道真的永远都忘不了…

现在长大了自己也可以动手做了，让我们一起寻找属于自己儿时的味道吧～

用料：

糯米粉：70g

温水60-80度（加到糯米粉里）：50g

红糖：15g

白糖：5g

开水（加到红糖白糖里）:45g

食用油：2勺

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

1.糯米粉分两次加入温水，加第一次时用筷子先搅拌，再加剩下的温水，最后揉成光滑面团，面团完全不粘手的。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

2.将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

3.分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️ 儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

4.锅中放2勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

5.开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

6.大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

7.将成品出锅装盘。

儿时记忆中的味道：红糖糍粑❤️

好吃，美味(≧∇≦)