《糖中毒》：一本教你摆脱糖上瘾，有望减肥成功的书籍

日本糖尿病专科医生牡田善二的著作《糖中毒》，详细介绍了引起肥胖和糖尿病的一个根本原因就是糖中毒这一理论。

糖作为人体三大营养素之一，本是维持人体必需营养素。可是由于现在食物中过于容易获得的碳水和糖

本书以翔实的资料，精确的数字，详细列举了碳水和糖摄入过多给人们身体造成的伤害。

在这本科普小书中，作者推荐了多种类饮食，除了碳水之外，多食用蔬菜等多膳食纤维食物，减少块茎类蔬菜的摄入，以先蔬菜再蛋白质最后碳水的顺序进食，是身体减少糖分摄入，是避免和减少糖中毒最好的方式。