火锅，别致的热闹
苏慧关上电脑，撑了撑懒腰后便从椅子上站了起来。她活了活动自己已经麻木的四肢，摇摇脖颈儿，放松大呼道：“好饿啊！”她的声音极大，不过她并不担心，因为这时的公司里就只剩了她一个人。没办法啊，最近到年底了，公司里的工作很多，所以加班都成了常态。
苏慧将自己的包包拿上后，关上了座位上的灯，踏着高跟鞋“塔塔塔”地离开了公司。走出公司大门的苏慧想着：工作得太晚了，反正家离公司很近，那就走走当散步吧。她也就懒得等公车了。
夜晚的街道被道路两旁的路灯笼罩在一片暗黄之中，那般宁静却又孤寂，虽说道路两旁没什么人了，可是这道路上的车子却是熙熙攘攘。一阵寒风袭来，苏慧不由得拉紧了身上的衣服，加快了回家的步伐。
当她拐了一个巷口时就立马闻到了那火锅特有的香味……这味道不由得激起了她原本就饥肠辘辘的五脏庙，她这才想起这家开在她家楼下没多久的火锅店，本来她早就想去尝尝了，可惜一直没时间。苏慧摸了摸自己的肚子心想：今天总算逮着机会了……
这家火锅店门脸很小，是由一对上了年纪夫妻经营的。虽说这店虽小，但是却是很干净，不像其他的火锅店空气中与地上总是有一股油腻感，但也不是像西餐厅那样高端得令人难以接近，这是一家很有生活气息的店。
苏慧掀开了厚厚店门帘儿，探头向里面望去，虽然现在已经很晚了，可是这家店里面还有很多客人。苏慧走了进去，到处看看找位置，终于在店里的角落中找到了位置，她放下了包包坐着，四处张望着，等着服务员过来。
这家店的生意很是火热，那个招呼着客人的老板娘一直都在这人群中穿梭着，根本就没有发现新客人的到来。
等了好一会儿的苏慧终是没了耐心，她拿起包包走向那个老板娘，在她身旁轻轻说道：“那个，老板，可以拿菜单给我看看吗？”
这时忙碌的老板娘才意识到自己忽略了新来的客人，脸上带着微笑，转过头去在另一张桌子上拿了菜单递给苏慧，脸上带着微笑：“来，姑娘，不好意思了。”
这个老板娘还是挺有礼貌，苏慧也就不生气了，接过菜单后就开始选择了：“我要麻辣锅底，蔬菜拼盘、香菜、牛肉丸、羊肉、五花肉各一份就好。”苏慧是个无肉不欢的女孩，所以尽管只有她一人，她还是会选择很多的肉。
“好嘞，那姑娘就稍等一下喽！”老板娘爽朗地回答着，招呼苏慧坐下后，就跑去厨房了。
苏慧倒了一杯茶喝着，玩着手机等着。突然她收到了一份邮件，原来是她的上司发来的，苏慧立马打开邮件，她的眼睛不禁一阵酸涩，泪水就这么忍不住地往下掉。
她的努力、她这么久的坚持、她的心血就这么被否定了，还被骂了一顿，一切要重头再来。苏慧觉得很委屈，她憋屈得很难受，但是在这个公共场所，她不能哭，至少现在不能……
“姑娘，菜来了。”老板娘端着锅子走到了苏慧的面前，为苏慧把锅子给放好后，又回去把那些小菜端了上来，为苏慧布好菜后笑眯眯：“姑娘你就慢慢吃勒。”
苏慧尽量忍住自己的情绪，紧咬着嘴唇，笑到：“谢谢老板娘了。”“嗯，没事，姑娘。”虽然苏慧已经尽量克制了，可是这个老板娘还是发现了苏慧略带哭腔的语气，忍不住多打量打量了这个姑娘。
火很快就大了，火锅里的热油也开始翻腾起来。苏慧将肉菜全部放了进去，搅了搅，就这么看着锅里满满的菜，它们在锅里翻腾着，雀跃着，别有意味，可自己呢？自己每天的生活一层不变，枯燥乏味，用尽了努力却还是……苏慧甩甩头，轻口叹气，让自己不再多想。
火锅煮得很快才一小会儿的功夫，就可以吃了。苏慧夹了一片五花肉和几片蔬菜放在碗里，看着它们，这才意识到自己好像都有很久很久没有吃过火锅，也好久没有回家和爸妈吃饭。她总是觉得自己很忙，可是她在忙些什么呢？她自己也不知道。
她扒了一口饭，再将煮好的肉和菜放入嘴巴里，咀嚼着。火锅底料的味道很独特，辣椒有一种特殊的香味，一吃就知道这锅底是自己做的，而不是那种速食锅底，味道很浓但却不香。
肉也很新鲜，切得很薄一片，所以下锅不到一会儿就可以吃了，肉质鲜嫩，放在嘴巴里可以清晰感受到肉汁与汤料的完美演绎。
而蔬菜呢，它总是在火锅扮演着比同肉的重要角色，火锅很燥热嘛，但是加上一点蔬菜却总是要清爽很多，一口肉一口菜也是很标准的吃法了。蔬菜很青翠的样子，放入锅里，涮一下捞起来就可以吃了。
火锅很香，可是苏慧却是止不住的流泪，她心中感觉压了一座大山，压得她几乎快要透不过气了，她大口大口地吃着，似乎这样可以稍微缓解些怨气。
苏慧吃得很猛，整个嘴巴都塞满了，但她还在不断往嘴里夹菜，好像这样就可以好受些一样，她吃得很快，不小心就被呛着了“咳咳”苏慧立马弯下头对着地上的垃圾桶，这才将嘴里的菜和肉吐了出来，可能有辣液呛进了气管里，她咳了好久，才缓过来的。
“来，姑娘，喝点水吧。”老板娘和蔼的声音传了过来，她端着一杯水放在了苏慧的面前，之后又坐在苏慧的对面，“姑娘啊，吃饭要慢慢来，可不能心急，容易呛到，对胃也不好。”老板娘又接着说道：“什么事都不能心急，心急是吃不了热豆腐的，火锅也是一样。”
“是啊，就是太心急了。”不知道为什么，自从毕业后，苏慧总是觉得自己活得很匆忙，每天都在焦虑中度过，她都数不清自己有多久没睡过好觉了，也数不清自己吃了多少的外卖，也不知道自己有多久没回家了……
老板娘又为苏慧倒了一杯水，降低了火锅的火后，用公筷为苏慧加了一些菜，“慢慢吃，才不会烫嘴，吃饱喝足后，那什么事也就不算事了。”老板娘若有若无地说着。
“嗯”苏慧回了一声，老板娘说得很对，吃饱喝足后就会有力气了，大不了重新再来一次吧！
苏慧吃了很多都撑到不行了，她突然觉得自己刚才的所有负面情绪好像慢慢减小了。可能，饱腹感真的可以减轻委屈感吧！
老板娘轻叹口气，从桌上拿来几张纸递给苏慧：“来，姑娘，擦擦脸吧。”
苏慧这才意识到自己的妆都已经因为泪水花得不成样子，她道了声谢谢，接过纸擦拭着自己早就惨不忍睹的脸。她本想拿镜子出来照照的，可她却停住了拿镜子的手，她竟是有些不敢去看自己脸。
毕业这几年以来，她终于明白了为什么总有人说当学生是最快活的了。的确啊，她当了十几年的学生的辛苦竟是赶不上上班的区区几年。每天没完没了的工作与加不完的班，她每天忙得像一个陀螺，已经全然没有了自己的生活，所以一个人吃饭也成了常态，而火锅就是她的最爱，尽管只有她一人，她还是会选择吃火锅。
苏慧为什么喜爱火锅呢？，除了好吃以外，苏慧更是觉得只有在吃火锅时，她不是那么孤独吧，那火锅咕咕噜噜的声响，清晰展现了生活中本该有的喧腾味与热闹。
有人说火锅就是要人多才好吃，所以有些人一个人时就不想去吃火锅了。但苏慧不这样认为，她觉得火锅也可以是一个人的狂欢。那热腾腾的火锅可以有很大的力量去抚慰这冰冷都市中每一颗孤寂的心，这可能就是火锅自己独有的魅力吧。
苏慧付了饭钱，向老板娘道谢后，就走向了回家的路。这条路依旧是那样寒冷却又狭小，而那豪不友善的凉风还在呼呼吹着。可苏慧竟是感觉这冰冷刺骨的寒风天也不那么张牙舞爪了，她嘴角轻轻上挑，全身有一种释然的轻松，撑撑腰肢，忽的觉得自己充满了力量。她转头看着身后那家火锅店，心中一暖，轻声道：“谢谢。”
火锅，不需要很多人。
一个人的火锅，也可以很好吃。
