自制猪肉脯

绞好的猪肉饀，打一枚鸡蛋，少许淀粉加入盐、糖、蚝油、酱油搅拌。油粘纸铺好，将拌好的肉馅放于纸上上面盖一层，将馅均匀铺平（略薄）放于锅中煎制，过程中撤掉油粘纸，并多次刷上蜂蜜水小火翻面烤制。快熟时洒上芝麻装盘。

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