散文想法

汤包味道怎么样

2022-07-28  本文已影响0人  苏州的蔷薇花开

小区门口开了一家馄饨汤包店。那天出去散步的时候,隔着一条马路,闺蜜小红指给我看。

我讲:哪里?我怎么看不见?

小红摇头叹息:这么大的招牌,你还看不到,你的眼睛问题很大啊!

腰细了,只隔着一条马路,我就对招牌上的几个字都看不清了。

小红讲,我们过马路去看看?

不去不去,进去看了又不吃,难为情的。

要么干脆去尝尝?

小红和我都是不吃晚饭的,此刻的汤包和馄饨,绝对有份额可以安放。

算了,这样一来,不是又白跑了么!想想还是果断放弃。

但是,种在心里的草,不拔掉,总归一直在痒痒的啊!

傍晚下了班,不回家,先去那家店,是特意专程去尝尝的。

小馄饨7块,大馄饨和汤包都是12块。还有各种浇头面和小菜。权衡一下,点了一笼汤包。

老板告诉我:要等一会,我们的汤包是现蒸的。

我讲:不着急,汤包现蒸才好吃。人家店里那种蒸好等客人来吃的,都不好吃的。

老板一听来劲了,说:人家还是速冻的呢,你看看,我们都是新鲜现包的!

大概等了七八分钟,汤包上桌了,一笼八个,个头硕大。因为是新鲜的,看起来晶莹挺拔,果然不同凡响。

阿有醋?

有的。

阿有汤?

有的。

一样一样,都是我讨要出来的,不是老板主动给的。这种吃汤包的规矩,一般人肯定不像我这样懂经。

我猜,老板也最好你不懂经。多费食材不讲,碗盏都要多洗两个。

严格来讲,这个不是汤包,是小笼。汤包的褶子在底下。

老板问我:味道怎样?

我讲:别的都蛮好,就是这个蒸笼布不灵。

老板讲:阿是大了一圈?

我讲,不是的。要你用松毛底,应该是不可能了,现在很少有汤包店用松毛底。格么,用那种一次性的糯米纸也好啊!最不好的,就是这种塑料的。天又热,一蒸一股味道。你来闻闻呢,完全影响了你家汤包的品质。

老板对我看看,有点尴尬。

告诉小红,小红对我讲:你要求太高了,现在哪里有好吃的东西啊!

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