午餐
2020-04-13 本文已影响0人
天翼口腔
今晚夜班,午饭陪孩子一起吃。
昨天晚上拿出三条牛腱子,酱牛肉。牛肉高蛋白低脂肪,孩子爱吃。一早起来泡上,换水,绰水后反复清洗,然后加老抽,生抽,白糖,各种煮肉的材料,放高压锅。准备盖盖呢,怎么都觉得少了点啥,却也没想起来。高压锅上气二十分钟,牛肉出锅啦!香喷喷,软而不烂,是我要的味道。最后了才发现,刚才感觉少放的东西是葱姜。我这脑子,也是没谁了,无语。算了,不放就不放吧,好在不影响整体口味。三条牛腱子,满满一大盒,再加上牛肉汤,够我们好几顿牛肉面了。今天先来个凉拌!
凉拌酱牛肉儿子爱吃芦笋,所以去市场买回新鲜的芦笋。结果回家准备的时候,发现了昨天王先生绰水过的扁芸豆半成品,于是,买了芦笋却炒了芸豆。蒜末和豆瓣酱炒香,把芸豆放进去翻炒熟即可,酱香味,儿子爱吃。
酱香芸豆主食做的三色米饭:大米,墨江紫米和三色藜麦,又放上半个贝贝南瓜一起蒸,软糯可口,营养丰富。只是,小伙子吃得还没我多呢!
三色米饭没关系,吃过午饭,小区遛娃。娘俩一起快走,晒着太阳看着小区的花,一边聊着天,很享受这半小时的亲子时光呢!晚上跑步,就是他爹陪跑了。
上午去买菜,出了小区门,门口的绿化带里小鸟叽叽喳喳叫个不停,很是热闹。从绿化带的小路穿进去,发现树上停着一只戴胜,瞪着眼睛瞅着我,不怕人的样子,那么灵气。小区周围的绿化带,经常有戴胜出没,好多人不认识,把它们认作啄木鸟。戴胜是以色列的国鸟,属于远道而来的使者。使者们大约是喜欢越来越漂亮、环境越来越好的地方,才来到这里长住的吧?希望在家门口见到越来越多的鸟类朋友,人与自然和谐共生。
偶遇戴胜