饮食里的三观，藏着人生的冷暖

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几天前去朋友家，恰逢好朋友陈哥和陈嫂夫妇也赶了来，一大家人围坐着喝茶聊天，倒也热闹。只是那茶的清苦还没品透，陈哥陈嫂的饮食经，倒先像杯浓得化不开的糖水，泼得人心里五味杂陈。

陈哥陈嫂是出了名的“海鲜迷”，桌上少了鱼虾，饭都吃不香。陈嫂懂吃，也敢吃——哪家排档的椒盐皮皮虾最入味，哪个市场的梭子蟹膏最厚，她门儿清；听说海参补元气，她能连着半个月炖海参粥；知道鲍鱼养人，哪怕价贵，隔三差五也得端上桌。他们总说：“大半辈子都过了，手里也宽绰，不趁现在吃点玩点，等走不动了才叫亏呢。”

这话听着实在，可他们的“吃”，早就没了分寸。听说吃米饭长肉，两人干脆把主食戒了，顿顿靠海鲜、菜肉填肚子；陈哥尿酸本就高，医生劝过少吃嘌呤高的，他转头就跟鱼商打好招呼——鱼刚上岸，他准第一个去抢，一次买上一大袋，吃不完还往我家送。前几天他又往我家搬了半箱海鱼，塑料袋上还沾着海水，他笑得爽朗：“这鱼新鲜！你们别省着，不够我再给你们带。”

我望着那箱鱼，心里堵得慌。爱人本就不爱吃鱼，我尿酸偏高，海鲜更是不敢多碰。之前婉拒过几次，陈哥陈嫂总以为是客气，陈嫂还拉着我念叨：“妹子，别太俭省了，现在日子好了，该吃就得吃。”上次她来我家，见我厨房还摆着剩的玉米棒，眼神里带着点鄙夷：“一顿饭而已，犯得着这么抠？”她哪里知道，我不是俭省，是真不敢乱吃——血糖偏高，再甜的荔枝龙眼也得忍着；尿酸摆着，再鲜的海鲜也只能瞧着。在他们眼里，这是“不懂享受”，可在我看来，比起嘴里的一时痛快，身子骨硬朗才是真踏实。

可他们偏不这么想。陈嫂查出心脏病有些年头了，中医的药喝了好几年了，药渣堆得快有半人高了，饭桌上却照样是大鱼大肉。那天聊天，陈哥说最近又不舒服，正喝着中药调理，陈嫂在一旁接话：“今晚炖了肉菌汤，等会儿回去就能吃。”我听得心揪紧——陈哥痛风犯了好几次，菌类正是高嘌呤的东西，哪能这么吃？可话到嘴边又咽了回去。陈嫂向来觉得自己懂生活，我若劝了，怕不是要被说成“嫉妒她会享福”。

倒是想起朋友小蔡，跟陈哥陈嫂像是一个模子刻出来的。小蔡总喊腰酸背痛，家务活半点碰不得，做饭靠老公，打扫请钟点工，每天的日子就是健身馆练瑜伽，完了去按摩拔罐，一次按摩花四百或是六百，她从不眨眼。她说练瑜伽治好了肠胃病，可我瞧着她脸色苍白，人也瘦得脱了形；她说拔罐能松筋骨，去年我爱人肩胛骨摔伤，她硬推荐去按摩，我没敢应——骨头伤了该静养，哪能瞎按？

她也笑话我“过得糙”。前阵子她来我家，见我把一只鸡分了四顿煮汤，直皱眉头：“这么吃哪有味道？我们家炖鸡，隔水炖三个小时，汤喝了，肉都直接倒。”我望着她精致却没血色的脸，没敢接话。她总说“吃到肚子里的才是自己的”，可她顿顿山珍海味，身体却没比那些啃窝头的老人结实；她总炫耀“有钱就能享清福”，可钱花了不少，罪也没少受——上次见她，手腕上还留着拔罐的红印，说是“拔走了湿气”，可说话时咳嗽了好几声，听着就虚。

倒想起小时候在乡下，那会儿哪有什么海鲜补品？邻居家的婶子们，顿顿是杂粮粥配青菜，下奶的汤也是小米煮的，可奶水足得很；孩子们喝着母乳、米浆长大，夏天光膀子在田埂上跑，晒得黑黢黢的，却很少生病。谁要是上火了，去田埂上扯把青草药煮水喝，喝完照样能跑能跳。

现在日子好了，反倒怪了——有人借钱也要吃顿好的，有人把补品当饭吃，结果呢？病没少生，罪没少受。他们总怕“人在天堂，钱在银行”，却没想过，要是身子垮了，躺在病床上，就算银行里堆着金山，又能换几顿安稳饭？

那天离开朋友家时，陈哥还在说下次给我带新上岸的虾。我望着他鬓角的白头发，终究还是点了头。或许人各有各的活法，只是心里忍不住盼——盼他喝中药时能少夹块红烧肉，盼陈嫂炖菌子时能想起医生的话，盼他们嘴里的“享受”，能真的变成身上的安稳。

毕竟这世上最实在的福气，从不是顿顿山珍海味，而是吃嘛嘛香时，身子骨也硬朗；不是花钱买的舒坦，而是不用靠药养着，能踏踏实实地晒晒太阳、聊聊天。这道理，说简单也简单，只是要真懂，或许得走些弯路才明白。