今天是“动手日”

早几天网上买的马桶水箱配件三件套到货了，领了快递回家，晚上自己研究，更换了排水管。因为比之前原装的要长一些，所以按键头我也打算换掉。不过两根按压头我开始处理得长了，马桶盖放上去是悬空的，用的家里的剁骨刀，处理短了几次，最后居然短了，没办法，又用回了之前旧的按键头，总算成功了。目前进水管没换，先凑合着用，后期不行再更换，反正已经买回来了。

第一次修马桶水箱配件，还是有待改进。

网上买了四川十斤的小黄姜，为了更好更长时间的保存，我今天去外面找了一些沙子，用沙子埋着，应该是保存生姜最原始最好的办法。

对了，昨天我还自己做了馒头，也是第一次做，自己都没想到我还是有一点动手能力的。

发面时要提前准备好小麦面粉、高活性酵母、猪油、白糖、35℃左右的温水。混合揉搓成光滑面团，装在盆里发酵。因为昨天只有十几度，所以我是裹上毛毯提高发酵温度的，发酵时间用了3小时。然后就是揉搓成圆形馒头，再冷水上锅。我家是电磁炉，用煮汤模式。在汤锅里放蒸架，蒸架上放干净高温消毒过的方巾，再放上馒头。因为蒸的过程馒头还会变大，为了防止粘黏和挤压，我在馒头直接的空隙里放了纸纱布，煮15分钟即可出锅。

今天妈妈打电话来，我告诉她我会做馒头了，回去以后可以给她做馒头和包子吃。我妈妈都挺震惊的，因为她记得我从小就不爱吃包子馒头。这次也是为了消耗好几个月前买的面粉。不过技能增加了，总归不是坏事。

不善厨艺的我，有时候居然还会觉得，厨房是个宝地，只要钻进去，总会有所收获。希望以后我的技能会更多，加油呀。