南北看、南北辨

因为一篇口水茶泡饭的小文，上了简书首页，居然还得到编辑推荐，在首页上待了两三天。其实做为一个曾经以面食为主的北方人民，对大米的8万法门还真是搞不清楚，神马米肠、米粉、米线、米皮，更别说各式米饭，对比如茶泡饭，真人版看到一位南方人民在俺面前示范开水泡饭的现场版时俺的第一反应就是怎么能这么吃，多伤胃啊。再来看到各种记载好像南方人民老早就这么吃了，再再来看见源式物语里源氏公子这么吃是堪比当今土豪们燕窝漱口，鱼翅当汤，鲍鱼垛馅儿的吃法儿，好吧，请原谅这货没见过什么，有看了郁闷的可以请俺吃饭实地实践的说。于是，于是俺就淡定了，淡定之余，不由得令人感慨南北之差异，几可与日本关东、关西的差异、美国南方北方的差异相媲已。发散式想想中国历史上有过多次南北分治，或者一到双方呈胶着之势的时候，打算暂时议和了，一议就是南北分立。窃思或者这也是因为南北差异太大的结果，从某种角度偏激说南北方的差异同什么英法之间的差异相比也算势均力敌。

要论最好的方法么，当然是汉化，或者说搀沙子。这方面有很多成功案例不方便提，个人发展也如是观，那些全国各地考到北京、上学、上班、发展的大学生们，通常只有两条路，或者被同化，或者去坚守。个人见过这么多年一直讲不好普通话的福建人，也见过一口京片子、北京南城儿土话说的比京油子还道地的四川人。当然两极化的毕竟是少的，更多那种有若黄皮白心的香蕉人，可以在家乡话和普通话之间完美切换，无缝对接，自家虽吃不下臭豆腐喝不了豆汁但看着身边同事大啖大食也不会拧眉瞪眼。做的了家乡菜也整得了北方菜(摸头，好像就没有真正意义上的北京菜吧，都是山东菜+东北满族菜+内蒙蒙族菜+各地菜汗)，虽然长了张温婉可人的南方MM的标准小脸，却熟知北京各处好吃好玩好逛的地方，全面实现1+1>2的效果。

当然，早就有N多事实教导过我人们，不能脸谱化，表要地域论。比如我认识的一个MM，她先生是山西的，但她婆婆别说整出那等如剪纸一般的面食，连最简单的蒸馒头都不会。我，汗下。所以说到最后，可能就又要回到56个民族，56枝花，南北兄弟姐妹是一家这个三俗的结尾上来了。