优质饮食提升体质

优质饮食提升体质

今天我们谈你的体质！我们经常讲，这个人体质不太好，这个人体质太好了，说的是什么呢?

如果从字面上的意思看，体质就是我们身体的质量。那么身体的质量取决于什么呢？？？

第一个：是我们的设计图纸，就是我们的遗传条件。这个部分大部分人只要能够出生，本身都是合格的。少部分人，因为母体缺营养，一出生就不合格。

那么从一出生开始生长，生长的是什么呢？细胞、组织、器官、系统。这个生长过程实际上就是材料的运用过程。

食物中的营养物质被分解出来（提取营养素），然后按照DNA的设计需求组成身体的各个部位。随着细胞的分裂，单细胞的数量逐渐增加，身体的各个部位就开始不断地成长，所以你要成长到什么时候呢？这由两个因素决定。

第一个因素是设计图纸：你设计了多么高的一栋楼？每个组织器官设计一种什么样的强度？这是DNA决定的部分。

第二个因素是指材料：其实，DNA就是根据身体现有的材料来进行设计的，如果你的材料非常充足，甚至你的DNA都会重新优化你的设计。

所以你的体质就是你吃的食物所决定的（不是打的针吃的药决定的）。那么，你吃的哪些食物可以构成你的身体组织器官呢？

我们都知道七大营养（蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、纤维和水）。

其中，水和纤维基本不构成你的组织，碳水化合物也基本不构成你的组织。而且来源充足，几乎可以忽略不计，也就是说你完全可以杜绝食物中所有的米、面，各种淀粉的来源，碳水化合物的来源。

其实你就是杜绝了，也绝不了，因为它肯定还有来源，蔬菜水果，喝的咖啡，饮料，果汁，碳水化合物无处不在。其实你只需要担心它过量，根本不用担心它不足。

这是绝对可以肯定的！一旦你听懂这句话，基本上，其实你要生慢性疾病的可能性几乎要降为零了。而且你出现情绪波动心情不好的可能性也几乎要降成零了。倒过来，什么决定你的体质呢？

基本上是四样东西。

第一个是蛋白质，它构成了支架。人体的三大支架：骨骼、神经、血管。

第二个是脂肪，它构成了膜和整个的隔层，就像我们盖楼，一层楼一层楼，要想盖得更高，就必须有很多的隔层来隔离每个房间、每一个结构。细胞与细胞之间、组织与组织之间，全是膜结构。

蛋白质和脂肪构成了人体的基本的结构。

矿物质，决定了每个结构的弹性、伸缩性以及抗压能力。

维生素，则加速帮助蛋白质、脂肪和糖类的利用。

所以，真的很简单，如果你可以每天补充优质的微量的矿物质和维生素。

那么，剩下来你的体质基本上就由你食物中的蛋白质和脂肪来决定。

决定的意思就是，如果你的食物中的优质脂肪和优质蛋白质的来源很充足，那么你的体质就注定会非常的好。

好得让你没法不去炫耀，而且可以用很多很多年，有质量保证的。

基本上按照远古人的饮食结构。那个时候他们没有种植水稻的能力。实际上吃米面的历史连一千年都谈不上。早期人类的种植水平非常的低。所以每年种下来的水稻、大麦，基本上供给军队和官府，剩下的几乎自己都不够用。

所以，只有到近代，粮食丰收之后，大家才能随便吃上一碗白米饭。60年代挨饿吃不上，70年代吃上一口白面是富人家的事。80年代初还在交公粮，家里还是饼子馒头一起蒸！

所以，大量吃米面是最近几十年的事情。

而在人类的祖先，从我们的基因层面上来看，整个百万年的进化历史对于人类来说，我们实际上是靠打猎捕鱼和采集水果野果度日的。

所以，在我们的基因层面，实际上，也是完全是通过脂肪、蛋白质构成我们的人体，并没有设计很多的碳水化合物需求。

所以，实际上饮食当中，应该有60~70%是优质的蛋白质，20%是优质的脂肪，剩下10%才是维生素矿物质纤维和碳水化合物，这个才是真正优化体质所需要的饮食结构！

这跟普遍的中国人的饮食结构完全不一样呀！

记住，选择食物不能仅仅满足大脑需求，真正应该满足的是身体的需要！身体需要的，要想办法多吃。身体不需要的尽量不吃或严格自律拒绝吃！因为吃下去，伤害的是身体，那可是你最忠实的伴侣啊。

从明天开始，试着把鸡蛋当饭吃，让身体有足够的胆固醇，这样就不容易老，记忆就不会衰退，然后到70岁都可以恋爱生孩子。全靠胆固醇来合成永不停息的荷尔蒙呢。帮助人有永不停息的激情和热忱。

如果试着把虾、鱼当主食，然后每天都喝些蔬菜水果汁，人的寿命肯定会延长20-30岁。

记住，蛋白质决定体质，脂肪决定寿命！饮食结构中优质蛋白质和脂肪一定要占大比例！动物油脂多吃不会引起三高疾病。关于所谓的三高，以后再讲。