2021年，我在百家号里的美食碎碎念之一百五十二

天气预报的高温在中午下班时还算不错，没有了太阳，还吹着风。

做一个简单的家常版油泼面。面条是在我们市场的小店里买的，回家只要稍微拉扯一下就可以下锅煮了。

准备了一点豆芽，还有绿菜，洗干净后备用。

面条下到开水中，煮开后加适量凉水继续再煮，快熟的时候把豆芽和绿菜也下进去。

另一个锅里倒入适量的油，加热备用。

把面条和蔬菜捞出来，上面放入干辣椒面、花椒粉、盐、香醋，用热油泼一下，马上就可以闻到浓烈的香味。

再倒入一点生抽、老抽，搅拌均匀就可以了。

油泼棍棍面，陕西人常吃的一种面食，喜欢的朋友可以试做一下。

（以上美食碎碎念记录于2021年5月）