杨云翔日记1

10月13日  星期六   阴

        今天晚上，妈妈终于要煮橙壳糖了。

        妈妈先把像白色沙子一样的白砂糖和水一起放进锅中。我最喜欢看糖融化了，因为它融化时像变色龙似的，从白到黄又到棕色。融化完糖后，就把柚子壳过水，然后放进锅中，柚子壳换上了棕色的糖衣。慢慢地，变得晶莹剔透了。煮完盛入盘中，一道美味的橙壳糖就做好了。接下来品尝时间到，我吃一口，满嘴甜，特别像我们平时吃的原味软糖。

        今天，看了妈妈那一流的做糖技术，我真是大开眼界。