苹婆

麻园附近的苹婆树都开花了，不过，数量比上年的少了很多，可能今年的苹婆果收获没往年的那么多了。

记得上年这几棵苹婆树，在临近立夏这个时候都开满了一树的花。一串串的，那么大的苹婆树叶都挡不住，今年的花就很稀疏了，只是疏零零的几枝，上面的花也不多。

苹婆，又叫蘋婆，凤眼果。花小巧玲珑不起眼，但黑色的果实包在红色的豆荚里，又红又艳，比花儿抢眼多了。

苹婆果实用来焖鸡、焖鸭，味道一流，口感又粉又糯，可以媲美栗子，但没有栗子的甜味。但用来煲雪耳杞子糖水，就多了甜味了。