2022.9.26  做了烧麦

今天我干了件大事——做烧麦。

妹妹是特别喜欢吃的，记得上个学期没怎么做早餐，总是急急忙忙地到学校附近买面包、云吞、烧麦吃。

我也是在小红书上看到一款烧麦特别简易，挺适合动手做的。到了菜市场，买了最大号的饺子皮，一斤半的糯米，2根腊肠，胡萝卜，家里还有香菇、玉米、青豆、肉沫，料备齐后，边煮糯米饭，边备料。

调料：生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉、香菇水适量。

炒好肉沫后下香菇和腊肠炒香，再放入玉米及煮好的青豆，胡萝卜翻炒均匀，再加入煮熟的糯米饭，加调料一起搅拌均匀起锅。

饺子皮周边弄点皱褶，糯米饭团成圆，放入饺子皮上，用虎口压成形，上锅蒸15分钟即可。

妈妈牌烧麦，料足，香糯，味道好，孩子喜欢吃。