都说猪肝补铁，可给宝宝做了一次猪肝辅食后再也没做过
2017-06-12 本文已影响84人
杜杜堂
猪肝这东西有人说好有人说坏，由于小孩2个月的时候得过紫癜，就一门心思想着要补铁补血，不知从哪个APP看到宝妈说猪肝补铁很好，脑子一热就买了一个猪肝，给宝宝做起了猪肝粉。虽说过程还挺简单的，做完后给宝宝吃了一次就没吃过了，因为本人是个跟风的人，后面又有朋友说吃多了内脏不好，小宝宝不应该多吃，导致做好的猪肝粉被放在冰箱闲置了。
不知道各位宝爸宝妈怎么看待猪肝的，评论说说吧。
把步骤附上，给有需要的爸妈。
选 一斤猪肝，去筋膜切成小块用冷水漂洗，把血水洗干净
为了能让猪肝更快得煮熟，切成小块
水中放些许姜片，以达到去腥的作用。话说这么多猪肝一起煮，真的好腥，好担心宝贝是否吃的下去。
洗干净的猪肝透着粉红色，冷水下锅是方便在煮制的过程中，血水溢出。
为了确保中间煮熟，可以用剪刀剪开查看一下，当全部熟透后捞出放进料理机。
这个时候还挺香的，把猪肝打磨成粉末
你以为打一次就够了么？这才是第一步，期间可以把未挑干净的筋膜去除，然后热好平底锅
小火把猪肝粉炒干，这个时候就需要耐心了。
当7成干的时候，再放进料理机研磨，好让粉质细腻，期间重复3次左右
猪肝粉在炒制中越来越成型，粒粒分开。如果宝宝月份大能吸收或咀嚼大颗粒，也不需要打的太细。
粉质的粗细完全按照宝贝的消化能力而定，当然我觉得尽量细腻更好了。看下图还是有大颗粒，但基本干燥了。
最后打了一次粉质完全细腻，再在平底锅炒干即可。
每次稀饭米糊放一勺进去即可。
剩下的待凉后装进干燥无油无水的保鲜盒内，冷藏保存。
看上去是不是有点像猪饲料——！很无语啊
