西红柿炒菜花儿：酸甜开胃吃过都说美味！

西红柿炒菜花儿是我们常吃的一种素菜，酸甜开胃，营养丰富，颇受人们的喜爱。西红柿有着大量的维生素C，具有祛热消暑的功能，因此很适合在夏天食用。而菜花儿这个被国际营养专家评为素食界的抗癌大王，不仅有很好的抗癌作用，还能促进食欲，可以说西红柿跟菜花儿这两者的结合简直就是天生绝配啊！

西红柿炒菜花儿

食材：

西红柿2个、葱、菜花儿适量、大蒜、白糖、番茄沙司、盐、油、生抽。

做法：

1、西红柿去皮切块儿，葱和蒜切末，把菜花儿掰成小块儿放入碗中用淡盐水浸泡8分钟。

2、把泡好的菜花儿倒入锅中，用开水焯2~3分钟然后捞出放在碗中备用。

3、锅里放入切好的葱花儿和蒜进行爆香，接着倒入切好的西红柿翻炒，再放入泡好的菜花儿，加入适量的盐、白糖、生抽和番茄沙司一起翻炒均匀。

4、等菜花儿炒熟后，直接放入盘子里即可食用。

文章为原创，禁止抄袭、篡改，来源请标明出处【吃货の漫想记】