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苍蝇馆子(仿)

2023-08-12  本文已影响0人  方言

前天从父母家出来走在曾经熟悉无比的街道上我突然发现结婚前我经常去的那个叫家常小炒的饭馆不见了。

它是我心中的苍蝇馆子。

那是一个光线不好又不卫生的小饭馆,东西朝向,从外面看更象是由车库改装而成,饭馆里面摆着七八张桌子,地上永远有客人用过的餐巾纸,老板娘手里总是拿着一个苍蝇拍,挥舞着追赶无处不落的苍蝇。

这个馆子在街上是一个独特的存在,饭馆空间狭小,店里只有一个小服务员大概还是亲戚,但是饭菜便宜上菜快,立等可吃。饭馆的菜品单一但味道好,什么回锅肉、红烧黄鱼、糟辣白菜、豆豉炒茼蒿、宫爆鸡丁或肉筋、腰花、猪肝、鸡杂,都有。柜台前有几个咸菜盆,食客免费自取。

对我来说这家叫家常小妙苍蝇馆子里最有名的是爆炒腰花,上学时我经常和一个同学来吃饭,爆炒腰花也必点一盘,再加几个小菜,吃的非常惬意,时间长了店老板也认得了我们。

有一次,已在外地工作的同学回来探亲,他特意让我带他又来到这家饭馆,重温一下当年的味道。两个人一走进馆子,老板一抬头就认出了我的同学,对他说了一句:“这眼镜娃好久没来了。”

我在这家馆子吃饭不仅因为饭菜好吃便宜,还因为它没有高档酒店吃饭那么多的规矩,高档星级酒店,吃的是礼仪,是表演,是规格。但在苍蝇馆子里,不用顾及吃相不亦快哉。我和老板已经很熟了,常来常往的,多少也有了一点朋友的意思。可以互开玩笑调侃一下。

还记得某次,在苍蝇馆子里吃到临放筷子时,突然看到老板娘给旁桌端上满满一盆切好的西瓜,红艳欲滴,就大喝一声:“我们也要。”老板娘听到我们的叫唤,转过头来回了一句:“人家是自己买来的。”我们当然不会因此而生气,在苍蝇馆子吃饭,你自己带条鱼、带块肉来,他们也可能会帮你加工,更绝不会有“自带酒水,谢绝入内”那种事发生。

现在苍蝇馆子不见了,我仍能回想起馆子里的热闹。人们谈笑喧哗,嗡嗡嗡地就像苍蝇般嘈杂,不绝于耳。

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