又闻爆米花的味道
2019-03-02 本文已影响18人
走过严冬
晚饭以后出来遛弯,没走多远,一股甜丝丝,香喷喷的玉米花味道迎面扑来,街头有炉火忽明忽暗,原来不知什么时侯这里支起了爆米花的炉子。
又闻爆米花的味道久违了……爆米花!这可是我小时候的最爱呀!
还记得上世纪七八十年代,摇爆米花锅的永远是个黑衣黑脸的老头,也许老头的脸并不黑,生了一天的炉火怎么也会变黑了!黑脸老头不紧不慢地摇着锅的圆形把手,火苗从椭圆形锅的两侧窜出来,映着他的脸黑里透红。
爆米花一锅一锅的出,等待的小孩蹲在炉火旁边,双手托腮,眼巴巴地看着锅一圈一圈地在火苗上转动,上窜下跳的炉火映在孩子黑葡萄般的眸子里,吞一口口水,小馋虫已经窜到了喉咙眼!
锅把上有个表,时间到了,黑衣老头把锅搬下来,脚用力一踩,“砰”!的一声,爆米花就飞满笼子,小孩捂着耳朵的手还来不及放下,就飞奔过去,抓起一把放到嘴里,又香又甜!
笼子里满满的爆米花,也是童年满满的喜悦!
为了让爆米花更香甜,要多给一角钱,买块糖精。爆米花有玉米的,还有大米的。我们多数爆玉米的,北方产玉米,家家米缸里不缺,大米要花钱买!
小时候家里穷,没有零食糖果,爆一锅爆米花就是我们这些小馋虫最好的零食了!
爆米花除了当零食,还能做成爆米花球,用糖稀把爆米花粘到一起,做成圆球,也好吃!
村里谁家生了娃娃,为了庆贺,要满村散红糖茶,红糖茶是红糖和淀粉面熬在一起,上面撒一层爆米花,生娃娃的主家拎一桶热热的红糖茶,吆喝着满村子散,家家有份,谁也不用客气!散红糖茶也是散生娃娃的喜庆!
“砰”!的一声响把我拉回到现实,回不去的童年,也找不回来的童年爆米花的味道,我摇摇头,继续遛弯去!