糙

一路自驾南下游玩，我们一家人昨天来到了湖南衡阳。

吃完晚饭，走在回宾馆的路上，路过一个卖甘蔗的小摊，甘蔗整齐地摆放在小小的三轮电动车上，有深棕色外皮的，还有黄色外皮的。

问了一下价格，深棕色外皮的最便宜，一根15元，黄色外皮的有两种价格，20元一根的，还有25元一根的。

我老家那边，只见过卖深棕色外皮的甘蔗，我还没见过黄色外皮的，从售价上看，一定是黄色的更好吃。

甘蔗很长，我想不一定吃得完，就试探着问了一下摊主能否买半根，没想到他竟然同意了，还问我要哪一半，上面的还是根部的，我说要根部的那一半。

摊主挑了一根他觉得不错的甘蔗，熟练地去皮，然后用铡刀把甘蔗切成两三公分厚的小块，切的时候，遇到了中间的节梗，就单独把节梗切下来，拨到旁边的垃圾袋里，真的是太用心啦！

这样一来，我拿到了一袋拨好了皮，切好了小块，完全可以毫不费力地直接享受的美食！

南方人做生意真的很注重细节。

对比之下，我河北家里，买一根甘蔗不可能只卖给我半根，卖甘蔗的摊主只会把甘蔗直接从节梗处切开，就这么递给顾客完成了交易，不可能拨皮，更不会去掉节梗这样的不能吃的部分。

当顾客把甘蔗带回家，也只能是用自己的牙齿一缕一缕把甘蔗皮咬下来，才能吃到里面的果肉，有很多时候，甘蔗皮会把嘴唇和舌头割破。

不单单是吃甘蔗拨皮用牙，有时候开啤酒瓶盖也用牙咬，主打一个生猛……

怎么突然觉得我们北方人活得咋那么糙呢……