药膳相辅：新妈妈的月子养护之宝

月子，指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。一般为30天，也有坐足42天的。

月子也叫做产褥期，如果月子期间护理不当恢复得不好，会影响产妇的身体健康。

产褥期内，应注意产后的卫生和护理，否则，容易发生各种感染、乳腺炎、子宫脱垂、附件炎等等，这么多的疾病危胁，让刚刚经历分娩疼痛的宝妈再次面临痛苦的折磨，而且这种折磨会时间比较长，有的甚至缠绵一生。

《黄帝内经》中指出：“药以祛之，食以随之。”明确提出了食疗是一种重要的治疗手段。

而医圣孙思邈认为：“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血”，“凡欲治疗，先以食疗；即食疗不愈，后乃用药耳。”

由孙思邈的弟子编纂的《食疗本草》，详细记录了240多种食物的性味、功效，以及过食、偏食后的副作用，并明确了其制作加工和烹调方法。

宋代的《太平圣惠方》也收录药膳方剂160多剂，有粥、羹、饼、茶等食用方法。

药膳食疗运用得当，会大大帮助月子中的宝妈产后虚亏的身体得到充分的补益。以下几款药膳，宝妈根据自身情况加以选择运用。

十全大补乌鸡汤 ：补血调经+利尿消肿

【药材】当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘草、肉桂、枸杞、红枣各10克

【食材】乌骨鸡腿一只

【做法】

1、乌骨鸡腿剁块，放入沸水氽烫、捞起、冲净，药材以清水快速冲洗

2、将鸡腿和所有药材一起盛入炖锅，加七碗水以大火煮开

3、转小火慢炖30分钟即可

【功效】十全大补汤既补气又补血，促进血液循环、利尿消肿、提振精力，并滋肾补血、调经理带、消减疲劳、兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及血液循环。搭配乌骨鸡炖补，不但适宜产后女性食用，也可治疗男女气血失调，虚弱而导致的性功能失调。

药膳相辅：新妈妈的月子养护之宝

黄芪猪肝汤：益气补血+补肝明目

【药材】当归1片，黄芪3钱，丹参、生地黄各1.5钱

【食材】姜5片，麻油一汤匙，猪肝4两，菠菜1/3把

【做法】

1、当归、黄芪、丹参、生地黄洗净，加3碗水，熬取药汁备用

2、麻油加葱爆香后，放入猪肝炒半熟，盛起备用

3、将药汁入锅煮开，再放入猪肝煮开

4、然后放入切好的菠菜煮开，适度调味即可

【功效】此汤有补益气血、益肝明目、利水消肿等功效。当归补血，黄芪补气，丹参活血通经，生地黄清热凉血，而姜、麻油均温热行气，猪肝、菠菜补血。所有材料合用具有既补血又活血的作用，适于产后气虚血少，乳汁分泌不足的妇女食用。

药膳相辅：新妈妈的月子养护之宝

红枣莲子羹：补气补血

取十枚红枣热水泡发，取二两莲子去心，红莲最佳，小火炖煮，加少许糖霜三碗水煮成一碗，喝汤食红枣，吃莲子，每晚一次。

仙人粥：补益精血

取制何首乌一两，熬至浓汤，滤去残渣同一两粳米五枚红枣同煮，米烂枣熟即可，加红糖适量吃。每天一次，平日里可做早餐食用。

药膳相辅：新妈妈的月子养护之宝