生春卷做法

周一慈慈定的春卷皮到了，就由她主厨，我打下手，预备了晚餐。

朋友圈有朋友要食谱，就把简单的食谱发下。

一. 春卷皮

从淘宝买生春卷皮。（是由大米，木薯淀粉，水，食用盐制成）搜关键字：“生春卷皮”即可找到。

1. 取一张米纸（千万别多取，要不分不开，只好煮米粉汤了）

2. 放入温水中约五秒

3. 米纸平铺在盘子上（后来发现还没有全软就要上盘，要不很难摊开）

4. 将馅料放在米纸上

5. 把 4 卷成春卷状

6. 蘸酱料食用

二. 馅料 （可以自己创意添加，这次我们用的很简单）

1. 烟熏鲑鱼

2. 盐焗鸡去骨，撕成细丝

3. 球生菜切成细丝

4. 小黄瓜切成细丝

5. 彩椒切成细丝

三. 组合

1. 熏鲑鱼和各种切丝菜组合，也可以加一点奶酪

2. 盐焗鸡丝加各种切丝菜组合

3. 当然可以用熟虾仁，或是米饭等各种组合

以前觉得生春卷很神奇，这回女儿做了，觉得太棒了。

愿你也可以动手享受一顿美好的生春卷餐。