文化青岛 | 行走在过往与未来之间，八喜旅游网小编带你体会这座城

海是青岛的前景，青岛临海而生，因海而兴，红瓦、绿树、碧海、蓝天交相辉映出青岛婀娜的身姿；赤礁、细浪、彩帆、金色沙滩构成青岛美丽的风景线。尤其在这山海之间，奏响着青岛文化的音符。

一座城的文化脉络

青岛是中国道教的发祥地，6000年以前已有了人类的生存和繁衍。青岛是中国历史文化名城、东亚文化之都，是音乐之岛、影视之城。秦始皇在这里登临望海；古代“海上丝绸之路”从这里起航；徐福从这里远渡东瀛；五四运动，因它而起；老舍、闻一多、沈从文、王统照等众多文化名人曾聚集于此。更有，水清、岸绿、景美的“母亲河”大沽河，流淌着青岛的千年文脉。

文化上的冲撞使青岛成为一座适合回望、怀想的城市，也是一座适合等待与守望的城市。

青岛扎根于本乡本土的传统音乐源远流长，特别是依托于崂山的道教音乐久负盛名。近代以来，随着西方殖民者的到来，西洋音乐也在青岛传播并发展。据《胶海关十年报告（1902-1911）》记载：“美丽的海水浴场……每日下午有演奏音乐的管弦乐队。”基督教堂和天主教堂的建立，使西洋音乐借教会的东风，在青岛进一步传播，键盘乐器、小提琴等西洋乐器的演奏技法，也逐渐传入青岛。青岛出现了以欧洲侨民为主的交响乐团和管弦乐团，演奏西洋乐曲。

上世纪30年代，以国立山东大学为中心，杨振声、闻一多、梁实秋、老舍、沈从文等一大批蜚声学界的作家云集，创造了人文上的辉煌。上个世纪30年代的青岛风情，大多是从他们的笔端流淌而出的。或者可以说，是这座城市的浪漫灵动，勾起了文人墨客的创作情思。

从大学路到红岛路，从小鱼山到观象山，在绿树掩映间，这些墙皮剥落的老房子不但留下了过去时光的记忆，而且也折射着现代文学对我们这个城市的熏陶。文学的魅力与城市的魅力叠合在一起，就具有了超乎寻常的吸引力。

任何一座城市都有能表达其市民生活方式、精神特征和文化内涵并具有传承价值的事物，这就是这座城的文化遗产。非物质文化遗产作为文化遗产的一个分支，是一座城市自己的“文脉”。它不但是城市区分彼此的重要标志，而且是城市人精神上共同的根与魂。比如宗家庄木板年画、茂腔、柳腔、胶东打鼓、胶州秧歌、青岛周戈庄上网节、面塑、大欧鸟笼等等。曲艺文化“口口相传”，手工技艺类的非遗则走上了生产性保护的发展路径，一代一代传承下来，成为青岛历史文化中的瑰宝。

一座城的啤酒雅量

在阿尔卑斯山北麓有个小镇因为一个盛大的节日而闻名世界，它就是慕尼黑；同样在中国的黄海之滨，也有一座城市，因为啤酒的醇香和大海的浪漫，每年盛夏都会吸引众多国内外游客，那就是青岛，那里有“土生土长”的青岛啤酒以及青岛国际啤酒节！

1903年，德国人为了解决身在异国不能品尝到纯正啤酒的遗憾，在青岛就地建厂，110多年后，登州路青岛啤酒厂已经成为这个时代里，开启啤酒狂欢的发源地和梦工厂。快乐因子被裹挟在流金般的酒液琼浆中，流向万户千家，激发一场又一场现场版“相见欢、撞酒杯”。

青岛人喝啤酒，且只喝青岛啤酒，这是一种情怀，一种豪气，一种性格，活色生香地记录着青岛人与青岛啤酒割舍不断、深入肌理的旷世之交。

每年“五一“过后，源源不断的旅游团天降奇兵般地在青岛的西部沿海区域集结，热闹着老青岛的城市旅游气氛，推高着旅游GDP直线上升。

每一个来青岛旅游的游客，都会把喝上正宗新鲜的青岛啤酒当做旅游必体验项目。游客们或者到青岛啤酒街去品尝世界各地的特色啤酒；或是趁着一年一度的啤酒节之时，喝个痛快；或去露天歌场，毫无拘束地，伴着海风唱唱歌。

然而，这并不能代表青岛人的啤酒文化。相反，这些刻意制造出来的啤酒氛围，正是旅游商业化的产物。也许你哪个时候，闲逛在市井街巷中的时候，不经意间会留心起当地人拎着一个装有黄色液体的塑料袋，那不是急着去医院尿检的当地人，而是打完散啤回家的青岛人。“啤酒装进塑料袋”成为岛城闻名全国的一大怪，亦成为外地人来青在街头巷尾感受到的最生动的岛城土著文化。

青岛大街小巷的桶装散啤每天忙不迭地迎来送往。青岛散啤是当日生产的青岛啤酒，还未及装瓶装箱，就已经流进了青岛人肠胃中，这可是最新鲜的青岛啤酒，羡煞旁人！

青岛人喝散啤，要么围小桌坐马扎、一盘炒蛤蜊或是一碟花生米，推杯换盏中增进感情；要么打酒回家，一个塑料袋拎上三五斤酒，做几个小菜独饮；嘴馋的塑料袋儿系严实了直接拿吸管儿扎穿了嘬着喝；更有甚者把散啤当成消暑的饮料，经常看到，烈日下，有骑车人把车子找个地方一靠，到路边的商店里：“老板，打一个酒”。酒很快打好，接过来，“咕咕咚咚”一大口，然后惬意地摸摸嘴，接着又是一阵鲸饮。不到两分钟，一斤酒下肚，骑车走人。——这就是散啤带给青岛人金不换的惬意生活。喝大了的青岛人，不无自豪地夸赞着：“青岛人是不喝水的，全喝啤酒去了！”

如果你认为，光着膀子、坐着马扎、端着杯子、喝酒不叫喝酒叫“哈”酒的，是散啤人的众生相，那你就大大地OUT了。随着青岛散啤的声誉渐隆，散啤文化已经渗透到岛城的各个角落、各个人群阶层。在台东六路，出租司机、打工的新市民与衣着光鲜的都市白领邻桌而坐，觥筹交错，酒到酣处，“相逢何必曾相识，来，干一杯！”——这种场景绝不少见。

一座城的恋之风景

青岛，得上苍之厚爱、自然条件和人文环境如“恋之风景”，是人们留连忘返之地，于是以影像、光影为美的电影在发展的早期就“光顾”和“选择”了这座城市。1895年12月28日，法国卢米埃尔兄弟首次对观众放映，这是电影的正式诞生。而电影与青岛结缘，是在三年后的1898年，德国电影摄影师在这年冬天拍摄了胶澳租借地的风土人情。青岛，一座和中国电影同龄的城市，是整个世界早期电影史的见证者，也是电影魅力的最早的感受者。电影和这个城市所构成的联系，成为了一道有意味的时尚文化风景。

上世纪初,青岛广西路的亨利亲王饭店音乐厅、中山路的水师饭店礼堂是专门放映外国电影的地方,放映的多是德国和其他欧洲国家的影片。在酒红灯绿的夜色裹挟下,在黑与白的光影交错中,青岛人有幸感受到了世界早期电影的魅力,由此也滋长了青岛与电影的那份难舍难弃的情结，植入了“影城之城”的基因密码。

从上世纪三、四十年代，《劫后桃花》、《浪淘沙》开始，中国电影里处处闪动着青岛的倩影。据央视电影频道节目中心提供的资料看,每年在内地摄制的影视剧中,近三分之一在青岛取过景。《手机》、《窒息》、《天脉传奇》、《美人依旧》、《埋伏》、《首席执行官》、《十三月》、《沂蒙情》、《海上风暴》、《金婚》、《恋之风景》……众多影片接踵而至，或喜剧，或悲剧，或怀旧，或言情，作为衬色的青岛景物随着电影风格的众多罗列，演绎出不同的个性特征。

青岛，影视拍摄外景地浑然天成，电影学会奖——凤凰奖的落地、青岛西海岸新区灵山湾影视文化产业区的宏伟愿景更为“影视之城”添上有力注脚。每年预计将有30部左右外国电影、100部国产影视作品在东方影都拍摄制作，影视产业园将吸引3000余家上中下游影视企业进驻，形成影视文化产业集群。

倪萍、唐国强、宋佳、赵保乐、黄渤、范冰冰、黄晓明、夏雨等众多曾经和现在活跃在影视圈的当红明星均“产自”青岛。而青岛也以持续“盛产明星”而远近闻名。一代又一代人的文艺细胞和文艺梦想在这方土地滋养成长。

一座城的文化场所

沐浴着午后温暖的阳光，徜徉于青岛老城区那些弯弯曲曲、高低不平的马牙石小路或者石板路上，高大的梧桐树洒落一地斑驳，美术馆、书店、博物馆那么自然地“生长”在路旁，一时间时空恍惚，仿佛穿越到了英国伦敦的查理十字街，沿着窄窄细长的石板路梦寻爱书者的殿堂——查理十字街84号书店。

如果想浸染青岛的文化氤氲，那一头扎进那些文化场所中即可。