2024-04-22每日一县——广东省茂名市信宜县级市
写在前面：
一、绝大多数人本地人并不了解本地；
二、本文仅广见闻而已，非旅游指导，非学术。
信宜市，广东省辖县级市，由茂名市代管，位于广东省西南部、茂名市北部，东与阳春市相接，南与高州市接壤，西与广西壮族自治区北流市、容县毗邻，北与罗定市、广西壮族自治区岑溪市接壤。
该县的特色食品或物产有：
凼（dàng）仔鱼，实为鲩鱼，也称草鱼。由于信宜民众在半山腰、山脚、小溪旁的小块空地挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），用清澈的流水进行养殖，这种鲩鱼因此被叫作“凼仔鱼”，是广东省名特优新农产品、全国农产品地理标志产品。凼仔鱼饮山中清泉水，食天然饲料，一般要养殖3～5年，大的可达7～8千克。由于是纯天然养殖的，凼仔鱼肉质紧致，香滑爽脆，只有鲜味，没有腥味。即便是最简单的烹饪法——清蒸，也能味道鲜美，让人回味无穷。
信宜腐竹，历史悠久，是一种高蛋白、低脂肪的传统营养食品，具有浓郁的豆香味，和独特的口感。凉伴、焖炒、火锅、油炸、 素炒、红烧等都很美味。乡颐天宝系列·农家腐竹产于信宜市水口镇，地理位置极佳，山清水秀。选用本地优质农家黄豆，通过传统手工工艺精制而成，色泽金黄、质筋滑爽、香味诱人。不仅营养丰富，还美味可口，是男女老少四季皆宜的理想健康食品！
怀乡鸡，因产于怀乡镇而得名，因其毛黄、脚黄、嘴黄，又称“三黄鸡”。怀乡鸡久负盛名，是广东省名特优新农产品、中国国家地理标志产品，与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称“广东三大名鸡”。信宜怀乡鸡在山清水秀、空气清新的纯生态环境里放养，以山中嫩草、虫蚁为食，皮薄骨细，肉味鲜美，脂肪含量低，深受食客喜爱。用怀乡鸡制成的白切鸡、隔水蒸鸡、酱油鸡、猪肚包鸡等菜肴，是信宜人餐桌上必不可少的美食。山地鸡资源丰富，是全省山鸡主产区之一。人们称之为“山鸡王国”。
大成山楂，说起山楂，酸自然是其最明显的特征。山楂最大的功效当然是开胃助消化。信宜山楂多为鲜黄或青黄色，比之北方的红山楂，在颜色上更自然清爽。信宜人把山楂用瓶罐浸泡在糖水中，形成了一种独特的风味小吃。市面上经常能见到这种塑料罐装着的糖水泡山楂，酸甜可口，只需吃两三颗，饭量立马翻倍。
信宜李，信宜有钱排李和南华李两种李子，其中钱排李较为出名。钱排李是钱排镇农业的拳头产品，是钱排镇农民的“摇钱树”。由于当地独特的高寒气候，钱排李成熟后，表层会天然生成一层薄薄的银白色“果粉”，酷似冬季寒霜，对果实起到保鲜作用。“银粉”是钱排李的独特之处，如佳人面容细润如脂，粉光若腻。钱排镇还注册了钱排李商标——“银妃”，故钱排李又有“银妃”的美名。信宜李有早熟、迟熟两个品种，春节前后开花，夏季果熟，果期从5月上旬至7月上旬持续两个月。信宜李果皮呈紫褐色，果肉鲜红而有光泽，个大肉厚核小，肉质爽脆，核肉分离，酸甜可口，富含维生素C和矿物质等，具有开胃、解暑、清心、润肺等功效，被誉为“李中之王”。信宜李有很多种吃法，可以直接生吃，也可以加盐或辣椒盐腌制后食用，还可以晒成信宜李干、泡制信宜李酒、熬制信宜李果酱或炒菜食用等。
北梭甜柿，即摘即食，甜脆可口，清香宜人。果大鲜艳，惹人喜爱，最大单只果重可达到1.2斤，一般单只重量为6—8两。北梭甜柿营养丰富，老少佳宜，是送人的最佳礼品。
南肉桂，是一种名贵的中药材，原产于越南清化县，故又称为清化肉桂，具有引火归元、温肾补阳、散寒止痛、舒经通络等功效，有很高的药用价值和经济价值。信宜南肉桂主要产自洪冠镇，是洪冠镇的一大特产，至今洪冠镇已有50多年的种植历史。2017年，洪冠镇被评为广东省南药生产专业镇。
信宜黑榄，是一种加工型的特产水果，有10多个品种，尤以油榄仔最为著名，其特点皮薄肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蚝豉”之美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角等。味道独特，芳香鲜美。榄核仁含油量达45%，可供榨油食用。也可用作点心、月饼的佳料。榄核还可以雕刻各种小型工艺品，如花篮、佛像、人像、动物等。
信宜百香果，百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
合箩茶，是中国历史类名茶，属绿茶类，距今已有200多年的生产历史，产自金垌镇三唛顶茶场。因三唛顶山上有一块大石，形像竹箩，中间裂开，在裂缝中生长一棵茶树，故得名“合箩茶”。合箩茶抗虫性强，内含物丰富，制成的特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，冲泡后汤色呈浅绿色且清澈明亮。合箩茶高香持久，滋味浓醇，带自然花香味，饮后唇齿留香。合箩茶多次参加信宜茶叶质量评比并屡获第一，1992年和1996年两次参加广东省茶叶质量大赛，进入中国名茶之列。
“食惯嘴”粉皮，是信宜的一种米粉类特色美食，原产于池洞镇，距今已有100多年的历史。相传清朝同治年间，池洞镇一户姓谢的农民，在食惯嘴村大道旁边开办小食店，以经营粉皮为生。为了使小食店的粉皮具有独特风味，他苦心钻研，经过数年多次试验，终于制成了粉薄幼嫩、香滑软韧、美味可口的粉皮。吃过粉皮的人都赞不绝口，吃过后又多次返回光顾，故名“食惯嘴”。“食惯嘴”粉皮代代相传，美誉不绝，是本地人的经典早餐，是外出的信宜人心底最惦念的家乡味道，也让很多外地游客慕名前来品尝。
信宜砂糖桔，信宜茶山优良的生态环境，种出来的砂糖桔果皮呈朱砂颜色、清红靓丽，无籽、汁多、皮薄，清甜脆口、气味芳香浓郁，果糖适中、少渣，富含多种维生素，深受消费者青睐。茶山砂糖桔成为“抢手货”，每至成熟上市期，便吸引湛江、深圳等地的购销商开车来到果园来收购。
西江柴枪粉，也是信宜的一种米粉类特色美食，因其中粗、两头尖形似柴枪（柴枪是信宜人挑柴草时用的竹木棒）而得名，原产于北界西江温泉村，故又称温泉柴枪粉。柴枪粉制作历史悠久，据记载始于清乾隆三十年（1765）。柴枪粉制作工艺精细，选用优质大米磨成幼嫩米浆蒸制而成，通常以韭菜、芝麻、肉粒等为馅料，皮薄有光泽，质地幼嫩，口感弹韧，美味可口。
信宜捞粉，信宜特色美食之一，已有130余年历史，以油香、粉嫩、爽滑、弹牙为佳品，可以搭配新鲜的红辣椒碎来增加鲜味及减少湿气，一般还会配上一碗滚烫的稀白粥来调和味道和开胃。
腌芒果，用生芒果制作，酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。
阿婆粥，据说始于九十年代，当时外出打工的人回到车站时又渴又饿，旧车站的阿婆看到商机，于是开始煮粥卖，从而发展成了信宜特有的风味小吃。
镇隆杨桃鸭，是信宜名菜之一，在粤西地区享负盛名，又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，甚至有人说像初恋的感觉，更有人不辞劳苦从百里外的湛江等地驱车专程前来一尝。
葱油白切鸡，其制作方法很简单，将鸡放入滚开的汤锅内浸烫熟，然后取出切成块、摆盘。将葱、姜切成丝，锅内入油烧开，鸡身上撒上姜丝，淋上烧开的油，接着撒上葱丝。最后锅内入适量的汤，加上盐、味精、胡椒粉等熬成汁，淋在鸡身上，葱油白切鸡就做好了。
镇隆鱼古，以鲜鱼肉(去净头骨)为主要原料，普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等，精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等，做成丸状经油炸而成，是远近驰名的佳肴，其特点为软、滑、皮脆、鱼味香浓，爽口不腻。
韭菜镶豆腐炸，是信宜独具地方特色的菜式，它美味清香，既有豆香味，又有韭菜味，不但人民群众作为家庭上乘菜式，近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。这种菜式已有300多年历史，据说，于清代初期便有韭菜镶豆腐炸了。
信宜鲜凉粉，信宜的凉粉，是用新鲜凉粉草制作而成，碧绿如玉，滑如凝脂，清凉滑口、清香自然，绝对的无添加真正绿色食品！
香滑饼，这款饼多次参加美食节并获奖无数，被市民评为最受欢迎菜式点心之一！香滑饼选用糯米粉、奶粉、白砂糖等优质原料制作而成，外皮酥脆、内里香滑软糯，每一口都是满满的幸福感！喜欢吃甜食的朋友一定不能错过哦！
北界豆饼
信宜河鱼炆豆炸
镇隆鱼鼓
农家酸菜
钱排三华李，钱排三华李属于蔷薇科李亚科，又称银妃三华李，中国李属中的一种，落叶木本，单叶，叶基常具腺体。成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。钱排三华李有早熟、迟熟两种品种。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。钱排三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场，深受顾客青睐。银妃三华李是信宜市的一带一路产品，经网上一带一路飞向全中国、全世界。
信宜南玉，是全国唯一的“南方碧玉”，又称南方玉，是岫玉中的一个品种。自五十年代开始加工工艺玉器，七十年代进入鼎盛期，全市玉器加工厂达500多家，玉器销售个体企业1000多个。工艺产品主要有花卉、人物、兽口、雀鸟、宝塔、多层玉球、首饰、盆景、玉碗、茶具、酒具、王杯、餐具。杂件、文具、宝石景泰蓝等17大类、2200多个花色品种。
信宜米粉，已有几百年历史,乡村农户选用本地纯米，采用传统工艺制作，石磨蒸制其工艺代代相传。信宜米粉，可煮可炒，味道鲜而不腻，深受顾客欢迎。它的制作程序十分繁琐，前后要经过浸米、磨浆、炊熟、凉干、泡软、铡丝、晒干等生产环节。每道工序都非常讲究，例如磨浆不够细嫩，炊的粉皮就厚薄不一；铡丝大小不同，则口感就不同。它煮而不易烂、炒而不易碎，滑嫩爽口。信宜米粉已成为送礼佳品。信宜米粉食用方法简单，将信宜米粉放入开水中浸泡15秒左右捞起，用冷水泡一下，即可煲、可炒。
大成面条，选用本地小麦，采用传统工艺制作。大成面可煮可炒，味道鲜而不腻，煮而不烂，炒而不易碎，滑嫩香口，如加骨头汤煮味道更佳。大成面已成为喜庆筵席及送礼佳品，深受顾客欢迎。
该县的特色景点或场所有：
中国李乡·山水双合，位于信宜市钱排镇双合村，以发挥当地的自然优势，从生态景观着手，在保持完整乡村风貌和农林环境基础上，因地制宜打造了双合河畔文创街、高端山林民宿等具有客家文化特色的乡村振兴风貌带。现建有双合电商培训中心、互联网数字农业的“两标一码一单”（农产品品牌商标、产地质量保障标、网络溯源二维码、政府监管检测单）品控溯源体系和优质农产品品控溯源中心、双合记忆馆，引进国际化安凡尼酒店，建设培育“花见”“花间”“花涧”等高品质民宿群。中国李乡·山水双合是乡村振兴的“信宜样板”“茂名样板”，它展示了钱排镇双合村的美丽乡村新景，展现了“中国李乡”的“绿富美”。2023年1月，信宜“山水双合”景区被确定为国家AAA级旅游景区。
西江温泉度假村，坐落于南国玉都——信宜市郊北界镇西江岸边，西江温泉故此得名，距市中心12公里，占地面积100亩，西江温泉度假村粤西新兴的集温泉理疗、旅业饮食、娱乐健身、旅游购物于一体的综合性旅游度假区。西江温泉早在唐初就是窦州古八景之一，名为“温泉吐玉”， 据传杨玉环曾在此洗浴而凝脂。“泉如鼎沸，四时不竭，水烟如轻纱笼罩，人处其间，似居琼楼玉宇。”是西江温泉1000多年前的写照。清道光十一年（1831年）优贡林湘源在《温泉赋》中说：“思遗事于天宝兮，亦华清之屡易，疗疾其若神兮，且荡邪之莫比。”说明了西江温泉造福一方。 西江温泉依山旁水，且处在华南三大板块的断裂带上，特殊的地理气候、地质构造及水文条件，孕育了高品质的温泉水。西江温泉自地下502.3米喷涌而出，水温高达82摄氏度，晶莹剔透，故有“吐玉”之美誉。泉水具有防病治病神效，经中科院广州分析测试中心分析检验，西江温泉度假村的温泉水质品味居广东第一，而且温泉水中蕴含的矿物质和微量元素达56钟之多， 其中氟、氡、偏硅酸三项的含量超过国家医疗矿泉命名标准，可命名为氡泉、氟泉、硅泉。且各种矿物质及微量元素均呈离子状态溶于水中，极易被人体吸收。经现代科学研究，氡对癌症有特殊疗效，是风湿病及皮肤病的克星。而氟和偏硅酸则是美白肌肤的灵丹妙药。 西江温泉度假村占地面积100多亩，地下热源达5平方公里。露天泉涌100多处，月流量近10万立方米，其中一个泉眼，每小时流量60立方米。
甲门峡漂流，被誉为“粤西第一漂”，景区四周，树木郁郁葱葱，怪石嶙峋、空气清新、民风纯朴，是亲近大自然的理想之地。河道两岸长有百年野芋，苍翠古松，更有珍稀花草争芳斗艳，四周风光，犹如一幅蓬莱画卷。在漂流整个过程中，每一处都是精彩的乐章，每一处都能体验惊险，每一处都是快乐回忆。位于信宜市池洞镇东安闸管理区，距市区16多公里。由专业的公司设计、施工，河道是一段天然峡谷，全程落差90多米，有大小落差10多处，最大落差达8米多，形成了落差大、河流水流量大等特点，流水时而奔腾直下，激流澎湃；时而回旋幽谷，令人心旷神怡。景区石头河道美丽奇妙，九曲十八弯，流水清澈见底，鱼虾戏游历历在目。清潭、急滩、幽溪、清涧、瀑布，层峦叠嶂，怪石嶙峋，难得一见。两岸百年野芋，珍花稀草，争芳斗艳。天鹤展翅，蝴蝶群舞。原始森林，犹如一幅幅清幽的长廊画卷，给人“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一景”的奇妙感觉。山间高含量的负离子幽谷空气清新，清澈的溪水散发着自然灵气，让人置身于仙境，使人领略“激情穿越、仙境畅游”的独特神韵。漂过一山又一山，转过一境又一境，人在水中漂，舟在画中游，漂流其中，其乐无穷。
八坊村，位于信宜市镇隆镇镇区中心位置，紧靠207国道，总面积5平方公里，辖13条自然村，有1035户3000多人。该村历史悠久，文化底蕴深厚。镇隆古城座落该村，建于唐武德四年（公元621年），是历代州县并治之地，古称“窦州”，是粤西地区保存最为完整的古城、古村落之一,先后被评为“全国传统村落”、“广东名村”、“广东省历史文化名村”、“广东省古村落”。八坊村的文物古迹包括省级文物保护单位1个、茂名市级文物保护单位2个、信宜市级文物保护单位6个，大洪国王府（学宫）、文明门（红楼）、起凤书院、李孝式故居、兄弟进士牌坊等是有代表性的建筑。旅游景点较多，有镇隆古城、温泉及莲花禅寺等。拥有省内外驰名的非物质文化遗产—镇隆飘色。
中国牙雕艺术馆·信宜，位于信宜市市民广场，北邻档案馆，西邻影剧院，东邻窦州墟文化创意街，项目占地面积约1736.38平方米，建筑面积约4370.81平方米。其建筑风格定位为具有兼容性、包容性、标志性，是一座以猛犸牙雕艺术为主题，以“贴近艺术、贴近生活、贴近群众”为宗旨的集合展览、收藏、体验、研究、交流、文创等功能的科普园。中国牙雕艺术馆·信宜是中国首个以猛犸牙雕艺术为主题的艺术馆，馆藏600多件牙雕作品均由信宜籍国际著名猛犸牙雕大师朱忠盛所创作，是目前全国猛犸牙雕最集中、工艺最复杂、艺术欣赏价值最高的艺术馆。
李花谷，是横跨双合、钱排、钱新三个行政村的一条狭长河谷地带，保留了天然山系、水系、植系，主要由李花观赏、旅游休闲、游乐体验三部分构成，建设内容包括桥上大堂、水上居民宿区、花涧瀑布景观工程、李花书院等，打造成为集手信、餐饮、民宿、酒吧等业态组合的生态文化文旅综合体。
窦州墟文化创意街，是茂名“百墟千村振兴计划”的6条样板墟之一，以窦州古城传统建筑特色风格为主题，以“一盏花灯点亮信宜夜间经济”为理念，用现代手法复兴墟街文化，是信宜首个传承弘扬地方特色文化的体验地、文旅商业主题街区。其位于信宜市市民广场，占地面积10492.53平方米，总建筑面积约24362.69平方米 ，建设规模为连体商业2层（局部3层）建筑（共6栋）和主题酒店1栋4层建筑。
马安竹海度假区，位于信宜市平塘镇马安村，按国家4A级旅游景区的标准建设，以高山生态、万亩竹海等景观为依托，集竹海观光、竹乡休闲、竹林避暑、民俗体验等功能于一体，将马安竹海打造成为广东省高山避暑胜地和高山度假旅游目的地。景区内配备了五星级标准度假酒店、高端度假民宿等设施，建造有绿林广场、聚贤亭、云从飞瀑、藏经阁等景观，把信宜当地的历史文化与马安竹海独特的自然环境相结合，并辅以最先进的AR虚拟现实技术，配上光影秀等元素，着力打造一个有历史背景和文化内涵的武侠主题沉浸式旅游景区。
三华李度假区，位于信宜市白石镇细寨村，紧邻云茂高速公路白石服务区，依托信宜支柱型农产品“三华李”水果为主题，构建了交通旅游综合服务+休闲游乐、文化展示、自然科普、农旅体验、农贸交易于一体的创新模式，成为全国高速服务区转型示范地的探索者、三华李产业文化的展示体验地。主要分为云茂高速主题停车区，高速步行出口迎宾区、森林木屋民宿区、滨水休闲区、三华李展示中心、520索桥观光区、三华李采摘体验区、趣野乐园八大主题功能区，打造了亚洲最长钢格栅索桥——信宜520索桥、无缝连接白石停车区的景区入园枢纽——云茂168索桥、森系风格的——归来·三华李精品民宿、信宜首个以全息数码技术沉浸式展示三华李风貌的光影故事馆、小满厨房、AOMOZON精酿啤酒坊、四季文创集、三华李果园、四季花海、趣野乐园等一系列深受广大游客喜爱的休闲度假产品，提供信宜李田园观光和采摘体验，定制信宜李特色文创产品等服务。
黄华江虎跳峡，依托黄华江优质生态旅游资源和周边特色产业资源，打造建设的黄华江农文旅乡村振兴示范带，是信宜绿水青山向金山银山转换的一个重要尝试，也是构建农文旅结合带、推动信宜中部发展的一个主要支点。项目北起信宜市朱砂镇新圩村，南至信宜市怀乡镇平花村，南北跨度约9公里，北区距离包茂高速朱砂出入口约13分钟车程，辐射带动朱砂、怀乡2个镇，4个村（新圩、盘龙、大谢、木辂），及周边约10万人。黄华江虎跳峡项目以怀乡镇“百千万工程”典型镇建设为契机，把黄华江绿水青山的生态资源这张“绿色牌”与怀乡起义指挥部旧址等红色资源这张“红色牌”统筹谋划、联动开发运营，按“1条生态廊道+2大体验空间+2大特色组团+2个游客服务中心”空间结构进行规划布局，着力打造山水田园农文旅综合体旅游景区，将成为吸引湛茂都市圈、珠三角等地游客休闲度假的粤西桃花源。项目核心区域占地约为6000亩，水上游览线路全长8公里，陆地游览长度约30公里，计划2024年6月建成试运营。
天马山，位于信宜市北界镇旺将村西南边，海拔1080米。天马山生态旅游区是国家AAA级旅游景区，以“大自然、真山水、纯生态”和苗族文化为主题，被誉为“粤西香格里拉”。景区内自然风光秀丽、人文色彩浓厚，有旺将水库、蝴蝶谷、佛祖潭、八角林、九级瀑布、高山草原、苗寨遗址等著名景点。其中高山草原位于勾髻山顶，绿草如茵，蔓延无边，是南方难得一见的草原风光。天马山野生动植物种类丰富，有植物300多种，珍稀树种有鸡毛松、猪笼杉等100多种，是名副其实的绿色生态王国，被誉为“生物资源的宝库”。
石根山风景区，位于信宜市朱砂镇石根村与广西壮族自治区岑溪市水汶镇交界处，是广东省与广西壮族自治区的分界山脉，海拔998米。石根山造型奇特，以奇、特、秀、清而得名，远看像顶天的石柱，直耸入云，一峰独秀。山上奇石遍布，绿树掩映，风景奇秀。石根山游览设施完备，建有观光缆车、悬崖栈道、玻璃观光平台等设施。其中玻璃观光平台立于悬崖之上，又伸至悬崖之外，是绝佳的观景之处。若是雨过天晴，云海缭绕之景更是让人惊叹。入冬时节，满山红叶把石根山装点成七彩层林，绚烂多姿，难得一见。2021年，石根山风景区被评为国家AAA级旅游景区。
莲花湖庄园，位于信宜市池洞镇池洞村，是国家AAA级旅游景区。景区以百越文化为主题，聚焦百越文化中的高凉原乡文化，讲述窦州的孝德故事，演绎窦州历史上的俚僚传奇和汉、俚、僚文化融合的历程，并结合莲花湖的特色，以山川、湖泊为主体，融入游船、观水上表演、走空中玻璃桥、坐摩天轮、玩欢乐世界等娱乐项目，组成大型休闲旅游度假胜地，湖光山色间，让人体验到另一个时空里汉、俚、僚文化相融的文明。莲花湖庄园被广东省农业农村厅、广东省文化和旅游厅评为2022年度省级休闲农业与乡村旅游示范点。
“锦江画廊”，是由广东省茂名市信宜市打造的集休闲绿道、观光碧道、古驿道和马拉松赛道四合一，成为信宜市最具魅力的生态情景绿道、最美全域旅游风景体验线，使得乡村更美，为村民提供自然优美的步行和骑行空间，也让乡村生态环境进入良性循环。在乡村绿道上，村民们看得见山，望得见水，记得住乡愁，生活的获得感、幸福感得到大大提升。建设9个驿站、8个主题公园，在信宜市委、市政府的大力推动下，碧道升级工程加快推进，观景平台、风雨亭、农产品集市、文化长廊、文化广场、栈桥、栈道等各种元素新设施，为碧道增添了一道道新风景。“锦江画廊”串联16个行政村，直接惠及10万群众，并为外地游客提供观光旅游的好去处，是集观光绿道、马拉松赛道、南粤古驿道、生态骑行道于一体的风景体验线和宜居宜业宜游的生态绿色大道。
大田顶，又名大天顶，位于广东省茂名市信宜市大成镇东部，海拔1704米，地处亚热带南端，是云雾山脉大雾岭的主峰，为粤西第一高峰，顶峰锦绣。附近有海拔逾千米的山峰数十座。主峰西南侧有一“天池”，高程1554米，容量30.8万立方米，池水清澈，人称“天湖”。与四周的3000多亩原始森林相映成趣。看着变幻莫测的苍茫云海，听着催人奋发的松涛。欣赏着色彩斑烂的山花，传来了抑扬悦耳的鸟语，面对悠然自得的游鱼、野凫，在这里避暑、旅游、疗养的人，将焕发新的青春。是云雾山脉的主峰，为粤西第一高峰，属信宜市八景之“顶峰锦绣”。附近有海拔逾千米的山峰数十座，是粤西天然森林植被保存最为完好的地区，是一座珍贵的绿色资源库和基因库。大田顶自古代加里东运动隆起成陆后，再没受到海侵影响形成。随垂直高程的不同，自然景观分带变化，大田顶真正是一山有四季，十里不同天的气候区。这里，年平均气温17℃~18℃。就是夏天上到山顶也像秋天那样凉爽。大田顶过去是一座荒山野岭，1956年在半山腰建起国营大雾岭林场，1973年在山顶建广播电视差转台，通过VHF第4频道转播珠江台，开通大成镇至山顶公路，才引来众多游客前去观光。从山脚登上大田顶，公路盘旋而上，有10多里路，使人有乘龙上九天之感。 人们登上大田顶远眺，层层群山皆在脚下，茫茫林海尽收眼底。姿态各异的飞瀑，在阳光照耀下，虹影飞悬，七彩斑谰。坐落在1570米海拔的大田顶水库宛如“天湖”，清澈如镜，像一块晶莹闪烁的宝石镶嵌在青山绿林之中。每当云起之时，云腾雾涌，峰峦沉浮，景色万千，叹为观止。大田顶沿途是一路风光，这里河谷、山峦、山石、古树、古藤、芳草……千奇百怪，瑰丽多姿。有斜立平坦的“美女照镜”，此石呈现椭圆形，长轴直径14米；斜立短轴直径12米，维妙维肖，石上还有一块稻田，实属罕见。还有石罅间仅能过一人的一线天、两石相叠的摇摆石、深幻莫测的石洞……奇石处处可见。山泉随地都有，一道道山间瀑布，飞珠吐雾，隆隆作响，沿河还建有数十座小水电站，银线飞架山间。苍茫无边的茂密森林，野鸟栖息的参天古树，星星点点的阶梯状的南药田七园；红白相间的野花……令人目不暇接。山巅上耸立一座电塔，高为55米，像航船上一根桅杆。站在电塔下眺望，群峰皆在脚下，远近景色尽收眼底。若风和日丽，南可望高州水库，万倾碧波荡漾，山水辉映；北览连绵起伏的群山，逶迤腾浪，莽莽林海，郁郁葱葱。站在峰顶看日出，是更壮观的一幕，黎明时分，四周还是黑茫茫的一片。太阳从远处云层里喷薄而出，金光闪闪，蒸蒸日上，使人心旷神怡，胸怀广阔。
太华山，位于信宜市东镇街道庄垌村，海拔679米，山上有“天下第一鼓”“南国第一钟”。景区内自然风光秀丽，气候宜人，树木茂盛，郁郁葱葱，山巅绿草如茵、山花烂漫。登上太华山顶，美景尽收眼底，胸襟为之广阔，志气为之恢宏。太华山有两座太尉庙、一座观音寺，建筑古雅庄严，保存完好。太尉庙祀奉的是邯、鄢、陶三位太尉。相传，邯、鄢、陶三位将军为陕西人，系明朝遗臣，同任职于高州。明亡后，三位将军率领部下在太华山修筑城堡、建营寨，积草囤粮，号召各方义士反抗清朝统治。清政府多次派兵围攻，三位将军及其部下最终因寡不敌众，全部壮烈牺牲。后来，当地的人们感于三人忠烈，便将他们誉为太尉（太尉是秦汉时期中央掌管军事的最高官员，明清时期已无此官职），并修建太尉庙来祭祀他们。因此，太华山又名太尉山。
蓝村村，是信宜市洪冠镇首个美丽宜居样板村，位于该镇中心地带，地处黄华江上游的白石河以及其支流钱排河、洪冠河三河交汇之处，不仅有着岭南秀美的山水风光，还是享有盛名的“南药之乡”。洪冠镇，被誉为“南药之乡”，南药种植面积已达6.8万亩。其中，蓝村村种植南药面积约7000多亩，是目前蓝村村集体经济收入的最大来源。
大仁山，又名云岫山，位于信宜市东镇街道北逻社区，海拔728米。相传古时候有位名叫仲大仁的官员在信宜任职，由于爱民如子，治政有方，在百姓中十分有威名。后来当地发生暴乱，仲大仁领兵平乱，但难以抵抗，遂退上云岫山坚守，最后为救民而在此山英勇牺牲。群众为纪念他，便在山上修建仲大仁庙来祭祀他，因此，云岫山又称大仁山。大仁山险峻雄伟，奇峰隐现，云雾缥缈，怪石嶙峋，松涛阵阵，遍地茂林修竹，处处鸟语花香。山上修建有八仙殿、关帝殿、石龙庙、三清殿。登上山顶，俯瞰四周，有“一览众山小”的感觉，让人心旷神怡，豁然开朗。
锦江画廊碧道，起点为信宜市镇隆镇八坊村，终点为玉都街道高城村，全长43千米，其建造完成惠及沿线4个镇（街道）13条行政村（社区）20多个自然村，并将窦州古城、丁堡森林公园、旺同十里竹道、高城水库等景区连接起来。徒步锦江画廊碧道，见证“万里碧道”的建设成果，可以体验越田野、走湿地、过花海、穿竹林的乐趣，感受中小河流治理和乡村振兴带来的新变化。锦江画廊碧道与西江画廊碧道、山水画廊碧道串联起来，形成一条长达139千米的环城碧道。2022年12月，锦江画廊碧道上榜广东省“最生态”碧道名单。
