冬至大如年

文/孙葭湄

昨晚睡得不错，从23时睡至今晨5时，还做了个利于健康的好梦。

今天冬至，古话说：“冬至大如年”。

今晨起空腹一杯白开水，之后家卫生1小时。阿胶1小匙(阿胶/芝麻/杏仁/花生5小粒)。

7时50分早饭。

早饭丰盛如过年：

1.鸽汤半小碗，鸽肉2小块。

2.牛肉包1只，小山芋1只，白煮蛋1只。

3.蔬菜1盆(大白菜/烤夫木耳/青椒豆干/蘑菇几片/栗子3只)

是否可与五星级宾馆早餐相媲美？

十时豆浆1杯。

附：

鸡蛋和豆浆不能一起使用，会降低人体蛋白质的吸收。而豆浆里含有蛋白酶、鸡蛋豆浆加在一起的时候，鸡蛋蛋白溶解后不容易吸收。

还有鸡蛋和白糖不能同煮，同煮会使鸡蛋里的蛋白质中的果氨酸变成赖氨酸的结合物。这些物质会影响人体吸收的，可以早晨起来吃鸡蛋，晚上喝牛奶，这样，营养成分能够有效吸收。另外牛奶在晚上喝，对睡眠也是有好处的。