菠萝焖鸭子

把一整个菠萝的四分之一削成小块与鸭子肉一起焖煮，香熏的鸭子肉带有菠萝的清香，清香的、有一丝丝酸的菠萝又容入了鸭子的肉香，原来鸭子遇上菠萝后会让人如此回味无穷。

菠萝焖鸭子

做法如下：

1.准备食材：清洗干净的鸭子肉 ，削成小块的菠萝。

2.调味品：一小勺红糖（红糖中和菠萝的酸味）生抽，老抽，适量的食盐。

菠萝焖鸭子 菠萝焖鸭子

3.锅里烧热油下鸭子肉翻炒。

菠萝焖鸭子
菠萝焖鸭子

4.鸭子肉炒干水下菠萝、准备好的调料加清水一起焖煮。（水份没过鸭子肉为合适）

菠萝焖鸭子

5.大概小火焖煮二十分钟后收汁装盘即可食用。

菠萝焖鸭子 菠萝焖鸭子