#日拱一卒#3：食物营养价值

1、食物营养价值

食物营养价值，是指某种食物所含有营养素和能量能满足人体营养需求的程度。食物营养价值的高低不仅取决于其所含营养素的种类是否齐全，数量是否足够，也取决于各种营养素间的相互比例是否适宜以及是否易被人体消化吸收和利用。食物的产地、品种、气候、加工工艺和烹饪方法等很多因素均影响食物的营养价值。

随着人们生活水平的提高，食物已经从提供能量逐渐向提供全面营养转变，通过食物的多样性搭配提高食物的营养价值，使人们的工作和生活处于充满活力的状态。从食物所含的能量、营养素的种类及含量、营养素的相互比例、烹调加工的影响等几个方面考虑提高食物的营养价值，有利于改善人们的膳食平衡，提高人们的能量输出。

2、精神健康

世界卫生组织数据显示，全球大约有4.5亿精神健康障碍患者，也就是说，大约15个人，就有1个人在承受精神方面的困扰。目前精神疾病约有400多种，它们有的像感冒，有的像癌症，都会对身体造成不同程度的影响。

我们都知道心理健康很重要，但还是低估了精神疾病的危害和患病的概率。随着人们生活与工作压力的不断提高，心理疾病还在不断的扩大。压力不是心理疾病的原因，面对压力的态度才是精神疾病真正的元凶。

今天是世界精神卫生日，让我们用积极而平和的态度，来应对生活的压力，减轻自己患精神疾病的几率，保持健康的心态。

3、对结果负责

对结果负责，是指不仅仅为了完成任务，而要对结果的好坏负责。也就是说不是为了完成工作而工作，还要让结果与自己的利益挂钩，既享受好结果带来的收益，也要承担坏结果造成的损失。

雾语：少即是多，用放弃多方面的虚，来夯实少数的实，巩固以实击虚的基本面。