美食与摄影 | 做炒饭我是用心的

认真只能把事情做对，用心才能把事情做好。

每日膳食·京京
牛肉什锦炒饭➕雪蟹➕日本嫩姜➕鸡汤➕马努卡蜂蜜➕芝士桂皮甜点➕猕猴桃和苹果

炒饭十种原料：
熟牛肉丁➕芹菜➕胡萝卜➕青椒➕小豌豆➕生姜末➕小葱末➕刀豆丁➕青菜碎➕蘑菇碎

两种油：
意大利初榨橄榄油➕意大利蒜味橄榄油

经常做这样的炒饭，将所有的营养一并在一个饭里。饭和菜的比例1:1。

当当当，今天只划重点啦

1，添加两种油是为了增加flavor 口味的层次感。

2，炒饭的米要烧的略硬一些，在炒饭的过程中，让米饭再次吸收菜肉产生的香气，这样出来的米饭粒粒鲜香。

3，用各种植物调料配置炒饭，因而做出来的炒饭会有不同风味。

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