好厨娘推荐下饭菜之豆角肉末，有了这菜，小孩都可以多吃一碗饭

到家做饭做家务的好厨娘，不仅可以为用户提供美味健康餐食，而且在做饭之余，还可以整理家务、收纳洗涤衣物及日常保洁清理。今天轻喜到家好厨娘给大家推荐一道超下饭的家常菜——豆角肉末。春季又是吃豆角的最好时节，趁着周末好时光，开始准备下厨吧。

食材和配料：

豆角400克，猪肉碎200克，辣椒2个，大葱和大蒜适量，生抽1勺，老抽少量，糖1勺，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，植物油适量。

豆角肉做法步骤：

1、把猪肉碎装在碗里，加入料酒、糖、淀粉和生抽各一勺，抓匀后腌制10分钟；

2、豆角切成丁，葱、蒜和辣椒也切成丁，备用；

3、锅底放适量油，油低温的时候就把肉末放进去煸炒几分钟，然后加少许老抽调色，并乘出备用；

4、锅底放少量油，放入葱、蒜和辣椒，炒出香味，然后加入豆角翻炒，翻炒的同时加入一点点清水，分多次少量的加入清水并不断翻炒，这样豆角更容易熟，颜色也更翠绿；

5、豆角炒熟后，加入炒好的肉末，并加少量食盐，炒均后即可出锅。

以上就是轻喜到家好厨娘分享的豆角肉末的做法，这道下饭菜可以让小孩多吃一碗饭哦，如果想吃更多的下饭菜和美食，可以请轻喜到家好厨娘到家做饭做家务，这样美食和清洁两不误哦。