炒蛤蜊

      今天我第一次学习炒蛤蜊，味道虽比不上西班牙的烤蛤蜊香，却也分外有成就感。先切好姜丝、蒜末、小葱，用油炒香，再放蛤蜊，大约3分钟左右就开口了，再加料酒、生抽、孜然、葱花、盐，炒入味后起锅。流程简单，味道也不错。我们3个人把6盘菜全部吃完了，还打包了1份带走。今天又学习了一道新菜，希望下次能炒的更好吃，感恩！