面鱼疙瘩汤的情结

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最早的面鱼疙瘩是老爸做的，放在粥里面，很Q，有嚼劲

当时因为爸妈担心我们仅仅喝粥，上课时间长了肚子会饿

有面疙瘩可以抵挡下

此时面疙瘩是配角，粥是主角

那时的我们却不解那份情，有时候会觉得不好吃，因为阻碍我们吃粥的速度

                               

现在偶尔还会这样做，此时觉得面疙瘩是对粥的一种丰富，粥不再是孤单的

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再一次遇见面疙瘩，是在桃花坞以及大市口

有两家老面疙瘩汤   此时的面疙瘩已逆转为主角

面疙瘩做的小小的，两头尖尖的，应该称之为面鱼更合适，（桃花坞这家是现做的）

一份老面疙瘩汤，里面配以几片番茄，半个茶鸡蛋，几片火腿肠，或者有一点点的菌类

还有你所需要的大荤类的 ，面鱼因为是现做，有点淡淡的咸味，满满的一碗

周末偶尔去解一下馋，主要是那面鱼的形状，还是很好玩的

大学同学带孩子来镇江玩时，还带她去吃过，不知道她还现在记得那个长的挺好玩的老面疙瘩不？

有段时间不去吃了，估计也不会去吃了，因为蔚爸会做了！

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因为到了这个季节，我不再爱吃米饭，总喜欢来点汤汤水水的，这样才可以吃的饱饱的，

吃的饱饱的心情就会好好的，现在也可以理解到了秋冬季节火锅会特别受欢迎的原因了

汤汤的，烫烫的 或者甜甜的

对，这就是我这个季节对事物的要求

昨天下午还在抱怨，我要吃好吃的，中午的饭菜不好吃（其实是做了好几个菜），我家三个男人（老爸 蔚爸 蔚）都吃的饱饱的，就我一个人没吃好

“你要吃什么呢？”蔚爸问

“不知道哎”

“你想下要吃什么，我去做或者到外面去买”蔚爸继续说

“不知道”，其实是有点感冒之后的症状，嘴里没有味道

于是在美团上看了半天，也没有对胃口的......

 就在蔚爸在做晚饭的中间，也不知道是什么味道刺激了我，突然就想到了这个季节对胃口的味道，对的，不是面鱼疙瘩汤

 是酸酸的酸醋和胡椒粉及蒜花合成的味道，想到这种味道真是不简单，哈哈哈哈哈

对，就有要咽口水的那种感觉

有了对食物的期待，心情立马大好，感冒症状清零，马上行动

 因为做的是烫烫的，汤汤的一碗面，是面少数，汤绝对多数的那种汤面，材料只要有前面所说的就可以了胡椒粉，醋和蒜花（当然还是添了许多辅菜）

（谁说我难伺候的，我的要求很简单啊，不过一定要在点上）

嗯？讲了半天，与面鱼疙瘩无相交点哈

有啊，两者之间的公共切点就是在“汤”这个字上

喝面汤的时候，和蔚一起说到了“面鱼疙瘩汤”的那种味道

蔚说：“你要吃啊，晚上回来给你带一份？”

“嗯，你不是不在桃花坞走吗？”

“没事，你要吃我可以走那边给你带一份”

还是我家的小情人暖心啊！

这时候蔚爸不动声色的来了一句：“我做给你吃”

老谋深算的，不早点讲，哼

（当然我只是心里这样想想，因为我要看看这个男人要怎样在儿子面前夺回他作为老情人的身份）

“我跟着同事学的，因为你不是之前说你爱吃吗？”蔚爸继续说

（这还不错，记得我爱吃的）

“那你怎么这次在家一次也没有做给我们吃啊？”我们一起发问，不依不饶的样子

“你们不是没有提过要吃吗”蔚爸一脸无故

“要吃，要吃”

“好，明天做给你们吃，担心你们一吃就老想着啦”

“不允许吹牛，待我等吃过作完评价之后再说！”

（哼，还敢在老丈人面前吹牛），也不看看你老婆我是吃着谁做的疙瘩汤长大滴！

“好的，明天就准备食材”蔚爸胸有成竹的样子

今天下班到家，蔚爸就说：“食材准备好了，晚上一起吃面鱼疙瘩汤”

奥，我差点忘了这个事

真准备好了

食材：面粉若干，鸡蛋两个，番茄两个，蘑菇若干，火腿肠一个，大白菜少许，加上一点点蒜花

关键点一是面鱼的制作过程（据蔚爸说：鸡蛋与面粉调好后还要静放30分钟左右，面粉里要没有小疙瘩，要慢慢调啊调，符合他做事的特点，哈哈）二是下锅的时候，要注意一个个的面鱼不能粘在一起

他一个人在厨房忙了半天

等我看到的时候已经是成品了，看上去很美味的样子，做的时候也不喊我一起来帮忙嘟嘴

我赶紧喊老爸：“快来尝尝你家女婿做的面鱼疙瘩”

因为我还记得昨天他说的那句“担心你们一吃就老想着啦”，让老爸老评价一下蔚爸的首秀，是最有权威性滴，老爸吃了一口“不错，很好吃”

我之前还担心面鱼太有嚼劲，老爸吃的费劲，实际的面鱼软软的但不失Q弹，有蘑菇的鲜味和番茄的酸味，还有蒜花的香味

诺，最后是蔚爸的首秀获得了高度的一致的五颗星的评价，因为我下次还要吃呢！

我在吃完后赶紧过来码字要记下吃过后的感觉，也不愧蔚爸的一番辛苦呢，我不是那种仅仅会吃的，你知道的，我还很会认真的记录呢！