杏仁杏桃蛋糕：海绵宝宝也可以用来装饰
2018-06-22 本文已影响25人
落甜
杏仁杏桃蛋糕: 海绵宝宝也可以用来装饰
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• 难度系数 •
Difficulty
★★★★☆☆
• 主要步骤 •
Key Points
01
依次混合物料，烤制杏仁脆片
02
依次混合物料，注意鸡蛋分次少量加入，制作杏仁奶馅，回炉再烤
03
杏桃浓汁煮沸1分钟，倒入冷藏备用
04
制作主慕斯体，英式奶馅+ 奶油霜的结构，注意奶油霜湿性即可
05
制作装饰用发泡蛋糕体
06
制作装饰巧克力
07
淋面与最后装饰
