诗：衢州美食系列-贰（肉圆）

衢州肉圆

蒸熟、碾碎的芋头末儿
糅合红红白白的五花肉
置于竹屉、旺火慢蒸
上桌时，便多了一道名点

这座江南小城以青山绿水
和合了儒、释、道，和合了人性
再用生活，蒸上千年
终究悟出了一个“礼”字

将阴阳，佐以葱、蒜、生抽和料酒
重新裹成混沌。岁月穿围裙跑堂
端几笼肉圆，清唱一声：好货来了！
——供乡人细嚼慢咽

衢州肉圆