粽子

2023-01-11  本文已影响0人  陌芊芊

摆在我面前的刚出锅的四角粽,清香缓缓地从它身上散发出来,漂浮在空气中,我贪婪的嗅着,垂涎欲滴。

过年吃粽子是这边的习俗,亲朋好友借着互送粽子联络感情,串门时提上一篮粽子,沉甸甸的,诚意满满,篮子里的粽子胖乎乎的,形态各异,有经典四角粽、胖胖的长形棕、方型粽子等等。

刚来这座小城时有被各种形态的粽子惊讶到,毕竟在此之前说到粽子脑海中想到的只有四角粽,就像此时跟我对望的它一样,被一根细细的白绳绑着,勒成一股一股,因是送礼用的,主家用料十分阔气,生怕放少了显得没有面子,你看它,像一个胖姑娘穿着紧身衣,拆掉绳子后我仿佛能听到姑娘放松的长吁了一口气。

翠绿的粽叶因加热而泛黄,拨开两片粽叶后才见金黄的糯米,将最后一片粽叶褪去,用筷子将它串起来就可以开吃了,一口下去,糯香在齿间弥漫,不出三口便咬到了板栗和腊肉,粽子里面的腊肉大多是肥肉多瘦肉少,肥肉的油脂滋润着糯米和板栗,轻咬一口,油而不腻,年味就从舌尖蔓延到全身。

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