沙拉合辑|养颜瘦身防癌的美貌沙拉，爱美的厨房小白们必get！

早些年，果果湘只在西餐厅才能吃得上美貌沙拉。但是随着大家对于健康的关注需求，越来越多的中式餐饮店也会配上各式沙拉，果然是，美食无国界！

沙拉合辑|养颜瘦身防癌的美貌沙拉，爱美的厨房小白们必get！

说起沙拉，让人印象最深的应该是美剧《欲望都市》！四位主演一有想不开的感情问题就会相约吃沙拉，在剧中我们可以看到沙拉的影子无处不在：有时候是中央公园的草坪上，有时候是路边的台阶上，有时候是时髦的餐饮店里。而剧中几位美女演了10年身材不变，大概就是吃沙拉的功劳吧！

为什么要吃沙拉？

—美容养颜

—瘦身

—防癌

大家都知道吃沙拉健康营养，因为制作沙拉的食材主要来自各种果蔬等，这些食材自带着天然养颜瘦身特性。果蔬美容瘦身的神奇源自于它的营养维生素，大多数水果蔬菜中都含有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。现代医学研究发现，果蔬中主要含有维生素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质。维生素种类很多，功用也多种多样。它们不仅是维持生命的必要之素，而且是美容的重要物质。人体一旦严重缺乏维生素，就会影响到容颜与健康。例如，缺乏维生素A时，人体皮肤组织会干燥，增生及角化。而缺乏维生素E时，会严重影响肌肤的新陈代谢。

自制沙拉

—零厨艺也能轻松get到的技能！

平时我们经常吃果蔬也许很多人吃腻了，所以这里果果湘给大家推荐自制美貌沙拉！凉拌沙拉中的果蔬没有经过高温烹制，营养保留充分。所以它不仅颜值高，具有美容瘦身防癌的功效，最重要的是厨房小白们零厨艺也能轻松get到的技能！这下，爱美的妹纸们可以行动起来了吧！

—沙拉食材选择

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。至于各种调配的沙拉酱，平时喜欢吃水果多些的妹纸可以用酸奶、蜂蜜、各种超市购买的沙拉酱。果果湘发现用酸奶做成的水果沙拉别有一番风味！如果喜欢蔬菜多些的妹纸可以使用沙拉酱以及各种自制调配的酱汁，比如把醋和橄榄油调匀，作为沙拉调味汁也很健康！至于果蔬混合而成的沙拉，如何用沙拉酱调出美味沙拉，那就得大家平时多动手多试试啦！

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简易沙拉食谱

果果湘亲测的几款简易美味的自制沙拉，给大家分享一下食谱！

—缤纷水果酸奶沙拉

沙拉合辑|养颜瘦身防癌的美貌沙拉，爱美的厨房小白们必get！

食材：圣女果、蓝莓、柚子、酸奶适量，蜂蜜少许

做法：
1、将圣女果、蓝莓洗净备用（圣女果可对半切开）。
2、将柚子剥开后，切成小块备用。
3、将圣女果、柚子块、蓝莓放入一个空盘中混合起来。
4、往盘里加入适量蜂蜜及酸奶（可拌匀）。

—玉米沙拉

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食材：速冻玉米粒250g（或新鲜玉米）、水果黄瓜1根、胡萝卜1根、鱼肠200g、美乃滋适量

做法：
1、将速冻玉米粒解冻后冲洗干净。（或新鲜玉米洗净剥粒）。然后将玉米粒入锅中沸水焯熟后放凉备用。
2、胡萝卜洗净切丁。入锅中沸水焯一下放凉备用。
3、黄瓜洗净切成丁。
4、鱼肠切成小块。
5、将上述所有食材混合一起，加入美乃滋拌匀即可。
Tip：鱼肠可用各类火腿肠代替

—西兰花坚果沙拉

沙拉合辑|养颜瘦身防癌的美貌沙拉，爱美的厨房小白们必get！

食材：西兰花1个、圣女果4个、坚果适量、盐、黑胡椒粉、榛子油

做法：
1、将西兰花洗净，切成小朵。锅里加适量清水烧开，加适量油和盐，下入西兰花。西兰花焯烫几分钟后捞出，再浸入凉水后捞出备用。
2、将圣女果洗净（或对半切）。
3、将上述食材混合一起装入盘子里。根据个人喜好加入适量坚果，搅拌均匀。
4、最后，撒上少许盐和黑胡椒粉，淋上少许榛子油即可享用。

—金枪鱼沙拉

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食材：西红柿1个、水果黄瓜1个、油浸金枪鱼少许、蛋黄酱少许

做法：
1、西红柿洗净切块备用。
2、黄瓜洗净切片备用。
3、使用漏勺沥干油浸金枪鱼罐头的油。
4、金枪鱼与蛋黄酱搅拌均匀。
5、把上述食材装入盘子里（也可根据个人喜好搅拌均匀）即可。

—吐司沙拉

沙拉合辑|养颜瘦身防癌的美貌沙拉，爱美的厨房小白们必get！

食材：吐司、坚果、水果、沙拉酱

做法：
1、吐司切成条状，再切成小块。
2、水果洗净备用。
3、把吐司块、水果及坚果混合装入盘中。
4、往盘中加入少许沙拉酱拌均即可。

文|图 果果湘