科普：关于葡萄酒，8个入门问题

葡萄酒种类那么多，都有什么区别？今天科普关于葡萄酒的基本知识，带你入门。

问：葡萄酒背标上的“保质期10年”到底什么意思？

答：没有参考性。

1.大多葡萄酒中文背标上，都标有保质期10年。

2.我国海关规定进口葡萄酒的中文背标一定要有：罐装时间。

3.进口商考虑中国消费者习惯，注明保质期。

问：葡萄酒开瓶以后能放多久啊？

1.百元以内的酒，不能隔夜。

2.起泡酒：2天；红、白葡萄酒：3-5天。

3.托卡依、贵腐：7天；波特、雪利等：7天-1个月。

超过了上面写的时间怎么办？煮了！

红酒炖牛腩、白酒煮虾

问：自己酿的葡萄酒。能不能喝？

答：不能。

酿酒葡萄：籽多，肉少，皮厚，齁甜、巨酸。

鲜食葡萄：籽少，肉肥，皮薄，甜、酸度低。

问：100元的酒和1000元的酒差在哪里？

答：1.决定价格的因素：酿造成本、产量、运输、关税、酒庄名气.....

       2.100元和1000元的酒，层次挺容易喝出来。

       3.而1K元和1W元酒的差别，最明显的就是“钱”了。

问：酒里的花果香，为什么我喝不出来？

答：其实，你喝得出来，只要喝得多！

问：葡萄酒是不是法国酒最好？

答：法国固然有好酒，但德国、意大利、澳洲新西兰，也都有非常优秀的酒。

问：为什么有些酒标上写了葡萄品种，有些不写？

答：1.酿酒新兴国家（美、澳、新西兰等），多标注葡萄品种，方便消费者。

       2.酿酒历史悠久的国家（法、意、德等），则以标注原产地为主，是一种传统。

问：软木塞比螺旋盖高级吗？

答：各有利弊。优质的软木塞可以让酒液与氧气适当接触，以便它在瓶中陈年。

但木塞也有缺点。一成本高，二木塞里的霉菌可能造成木塞污染，毁了一瓶好酒。

新西兰就是著名的螺旋盖使用国家，酒的品质逐年提高，在国际市场上都非常受欢迎！

其实最后小编想说的话：喝酒嘛，最重要的是开心啦！