烘焙·生活记录、生活

365日。永恒如新的日常(一)

2019-08-26  本文已影响0人  子文丰

记录第一天(2019年8月26日)

甜甜的食物、甜甜的生活

今天的工作要比平常来的更繁琐一些,

可能是繁琐的工作消耗了太多的能量吧,

今天特别想吃一点甜甜的食物,

下班做了红丝绒纸杯蛋糕犒劳自己。

和我的室友一起分享,

她满脸幸福感,说:“嗯,好吃。”

我们一边吃一边聊天,

哦、对了,我的床头放了音响,

自然就放上了轻音乐,

来放松紧张了一天的神经。

红丝绒蛋糕(6个杯子量)--------------

A:  黄油(软化)......45g                     B:     低筋面粉.......96g                    C:     酸奶......90g

糖粉.......75g                                             可可粉.......8g                                   白醋.......3g

鸡蛋.......60g                                             盐.......1g                                            小苏打.......3g

红丝绒液.......5g

香草精华.......1g

----------------------------------

1: 黄油打发加入糖粉打匀

2: 鸡蛋分多次加入打匀

3: 红丝绒液、香草精华加入打匀

4: 将B混合,取1/2加入A打匀

5: 将C混合,取1/2加入4打匀

6: 重复一次4、5

7: 烤箱预热上下火:180/180,25分钟

上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读