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奉天小馆

2019-06-08  本文已影响0人  延森

      九月初的沈阳,已经先于南方告别了秋老虎的燥热,天空远阔而湛蓝,微风凉爽而清透,吸进肺里是爽朗的,而升华的内心也是平静的。

      从成都到沈阳的航班因为经停了鄂尔多斯而显得格外漫长,而经过停时也不免想起了当年鄂尔多斯的神话,站在伊金霍洛机场的廊桥旁,窗外几幢墙体斑驳的建筑和零落的锈迹满满的招牌,都能想象过去的荣光,也能看到沉沦的现状。

      抵达沈阳桃仙机场已是下午6点,此时的沈阳城正沉浸在血色残阳里,而爽朗的风在晚上也更有带有些许的凉意。落地后经过了大约40分钟的车程入住了五里河旁的皇朝万鑫酒店,沿途建筑的外表看不出东北的特质,但酒店内部就完完全全是东北的审美——金碧辉煌却也用材简单,没错,就是一股子洗浴中心的感觉。可是我很难理解的就是,浴室、厕所与房间连接的推拉门是透明的?如果是正常的标间或者大床房还好,可是怎么就出现在了双人间?并且不管在房间哪个角度都能直视到浴缸,我与洋哥看到这场景后面面相觑,这让俩大男人情何以堪。

      当然,到沈阳正确的着陆仪式就是撸串了。收好行李后,已经是夜晚8点了,我俩的肚子早已在舟车劳顿中忘记了报警和感觉。洋哥十几年前毕业于东北大学,对沈阳也是很熟络了,于是我俩就近在K11边上的一家烤羊腿店撸起了串。在中南、东南、西南、西北地区都撸过串的我,也算是在东北这一撸串胜地凑齐了中华撸串五行图。不过确实在西北和东北撸串的感觉与南方真就不一样,最大的不一样就是份量,只要拿出南北的肉量对比,你就不难理解南方人为什么有富裕了。这一晚我俩都没喝酒,因为我俩都不会喝,不过酒可以缺席,但是大腰子不能缺席。

      来沈阳可不是玩儿的,次日我俩带着创业以来第一次出远门谈合作的使命来到目的地,这家机构就位于入选了全球21大巨丑建筑的沈阳“大铜钱“—方圆大厦里。这位年轻的主理人已经和我们保持了2个月的联系了,也就是在公司落成之前就被我们盯上了,也正是因为有了很久的前期铺垫,我们见面后也直接跨过了一些不必要的官方套路,过程也就自然而然的很顺利了,于是经历一个下午的交涉和沟通后,也确定了往后的合作内容,遂一回成都后便立马签订了合同。

      合作的事情比我们预想的要顺利多了,三天的任务一天不到便落听了,那晚上我们当然就要庆祝庆祝了,于是洋哥就带着我开始了访友执之行。晚上与他大学时最好的兄弟一起吃饭,他和我说洋哥大学时的很多女生喜欢,而且那个时候女生表达情感的方式就是送零食、送饭之类的,他说洋哥所有收到零食和饭都给他吃了,就连洋哥现在的媳妇儿当时送的饭也都被他给吃了。结果人家现在的孩子都上小学了,洋哥还没想这事儿。

      既然是会友了,那在东北这地方显然是逃不掉喝酒了,西北的“夺命大乌苏“已经是把我折腾的够呛,这东北的“雪花大绿棒子“显然也不是什么善茬儿,姐姐们三杯两盏地劝,哥哥们一瓶接一瓶地递,这种“利口啤酒“的威力当然温柔一刀,让你绵绵的就进入了眩晕。这家朝鲜人开的冷面馆儿生意还算不错,味道也真就比国产的韩式烤肉要来的正,西北与东北的串比其他地方好吃最大原因其实还是在羊肉的品质上,西北采用是本地游牧的羊肉,而东北也是以内蒙运输为主,所以不管是羊肉的品质还是运输过程中的锁鲜都是有天时地利的因素的,再加上都有的烧烤文化,才孕育了这结合了天时地利人和的烧烤特色。

      在沈阳的这几天也看见了东北经济的萧条,沈阳作为省会城市的房价不敌长沙,物价也低于南方,而作为曾经东三省的工业重镇,技术经济的落后与太批量人口南迁也反应了这一落寞景象。

      到太原街要经过沈阳火车站,准确的说二者就隔街相望。从沈阳火车站就可以看到浓浓的“年代感“,东欧风情的建筑其实对于辽宁来说应该很常见,但随着市政工程的不断扩张也越来越少了,就比如大连。而在太原街也终于看到了这几天一直未见的人群攒动的景象,这是沈阳城的市中心,也是最著名的商业街之一,影响力辐射东北亚的太原街曾一度是沈阳人的骄傲,却给人一种很空洞、乏味的感觉,其实全国都一样,许多拥有过辉煌、底蕴的街道在现代化的改造中都失去了原有的灵魂,取之而来的是同质化的商业气息和披金戴银的淡妆浓抹。似乎在一些官僚眼中,所有的历史文化都一定是要经过商业包装招摇于市才能够得到弘扬一样,用财富来衡量文化本就是一件愚蠢的事。

      “奉天小馆“是一家很有格调的餐厅,将传统的东北风味与西式的形式进行巧妙的融合,这种融合更能让人如身临上世纪东欧风情浓重的奉天城,而在临行前我们也选择了文安路上的这家店。文安路两旁所有的餐馆都是以三层洋房的形式呈现的,加上阳光的充盈和蓝天的清透,光晕在根本没有遮挡的情况下就洒满了整间房。一沏清茶、一盘老式锅包肉、一份软炸里脊、软带鱼和一笼雪绵豆沙,这些带有满清宫廷的味味道东欧仪式感的摆盘就浓缩成了老沈阳的风味和奉天城的情调。

      阳光洒落眼睫,让人有些睁不开眼,沙沙的风在透蓝的天际下微微的缱绻,时光就在这静好的岁月里缓缓地淌向指尖,又涓滴着流逝。蓝色的天与橙黄的叶,在寒冷的冬天还没有袭来之前,就静静地让这时光慢一些、再慢一些......

      离开沈阳,去到下一站北京,沿途的旷野与还未熟透的麦子错落着,几丛向日葵也追寻着阳光不停仰望着。曾祈求时光慢些,落笔时时光已消逝,这也是成长的蜕变,只有挣脱了记忆中的蔓延,才能飘逸地行在路上。

 

                                            Jensen

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