忆槐花
槐花与我有着深厚的感情。小时候,在山东老家的院子里有2颗高达威武的槐花树,每年到割麦子的季节,槐花也就成熟了,香气扑鼻,满院飘香。白天,望着争相斗艳的朵朵槐花会让人神清气爽;晚上,闻着槐花香入眠,会让人甩掉一天的疲惫轻松一夜睡到天亮。早上起来,看着满树的槐花都在给家人“道早安”问好。
槐花,具有着独有的魅力。可观赏可美食,在盛开的季节飘香四溢,让人流连忘返。最难忘的就是妈妈做的“槐花汤”,“槐花馍”,“槐花饭”,那种纯天然的味道至今回味无穷。
那颗最大的槐花树的枝干已经延伸到我三奶奶家的房顶上去啦,而且房顶上的那几支花开的也是最大最漂亮的。妈妈搬来梯子也够不着,于是就把镰刀绑在一根长长的棍子上,把槐花割下来,然后再用手一朵朵的捋下来洗干净,很简单的少油少盐锅里一炒加水,水开后放点面糊打个鸡蛋,最后加点葱花香油,美味的槐花汤就这样做好了。妈妈做的槐花汤全家人都爱喝,就连我这个爱挑食的人也被它给征服了。
长大后来到新疆。前几年回家那颗老槐树还在,慢慢的树越来越老,活着的枝干一年比一年少,槐花也越来越少了,最后也就不在了。喜欢吃槐花的人只增不减,因为人们的生活水平越来越高了,对美食尤其是养生越来越重视了,槐花的营养价值已经被大家公认。妈妈说,我们小时候的时候家家户户包括大街上都是槐花树,最近几年规划新农村树都砍完了,想吃个槐花都难了,一个村子里一颗树都没有了,城里面有卖的价格还不便宜。
最近几年,儿时长大的地方,山东槐花少了。
新疆南疆的广场,公园,路边,小区里面遍地盛开了白色的,紫色的,白紫相间的槐花树。可以说圆了儿时的梦。盛开的季节闻着花香如痴如醉。下班路上,顺手在路边摘几朵回家,回忆着妈妈的手法做个汤也不错,只是汤的质量总是感觉少些什么找不到妈妈的味道,但已经很欣慰了。
今天晚上,因为在冰箱里面翻出一包槐花,还是姐姐夏天的时候摘来给我,一直被遗忘在冰箱的角落里。再次忆起了槐花,说起槐花好像总有些说不完的话题,只是时间即将过0点了,该交稿啦!
槐花盛开的季节就快来啦(。ò ∀ ó。)