深度好文，你还在纠结春茶秋茶吗？

茶有春夏秋之分

依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。

春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，特别是氨基酸。春茶滋味鲜爽，香气宜人，富有保健作用，在营养方面是茶中最佳，受人追捧。

夏茶滋味浓厚，一般国人很少用来清饮，多作为国际上调配奶茶之用。

秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅肉质保持较为完好，茶叶水分少，更显香气。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，滋味有独到之处。

春茶与秋茶都各自有各自的特点。春茶所含的营养对人体的有益元素要比秋茶来的多。而秋茶的茶香稍高于春茶。俗话说春水秋香，同一品种的茶叶，春茶会更加耐泡，而秋茶的香气和韵味更足，君可依据个人所好选择。

春茶有早春晚春之分

春茶又以早春明前茶为上品。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以俗语有“明前茶贵如油”之说。在唐朝年间，就有以“春分”时节特早萌芽采摘制作“明前茶”为贡品，侍奉宫廷的记载。而且清明节对部分春茶而言确实是个分水岭，明前明后的口感相差甚远。

虔茶观点1：是头春茶，晚一点也不怕！

事实上，大家追茶不应该是追“早春茶”的概念，而应该是“头春茶”的概念。

头春茶就是一年中第一波发芽长出来的标准叶子，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。因为茶叶经过一个冬天的休眠，累积了非常多鲜爽的滋味和营养物质在里面，所以它只要是头春茶，这些口感鲜爽的东西及营养物质就在里面，而并不表示越早越好。

虔茶秉持一颗匠心，所有茶青均甄选头春茶，只为保留最好的营养，制作口感鲜爽顺滑的好茶。

虔茶观点2：不管是春茶秋茶，不要农药茶！

现在有些地区的茶农，为了保证茶叶高产，大肆喷洒农药。本来茶叶一般只采2季（有些野生茶树只采1季），大量喷洒农药之后的却可以采3-5季。

所以目前市场上许多茶连国家标准都达不到，之所以会出现这种情况，主要问题就出在田间管理上。负责茶园管理的大量分散茶农，并不对自己的产品负责，他们只是出售原料给茶企，为了眼前利益，并不顾及农药的合理使用。

所以买茶要买可以找到可靠的源头的茶，从源头直接拿到放心的茶，虔茶坚守在自己的万亩三分地，不求大富大贵，不求生产规模多么庞大，只求对得起一份匠心，做一份好茶。虔茶的万亩茶园均为有机茶园，每年一次有机检测！虔茶也给顾客开放了虔茶之旅，亲临虔茶的生态茶园亲身感受。

非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大）；虔茶有机茶入喉爽滑，回甘快，香气纯正，欢迎大家一品虔茶！

虔茶观点3：不管是春茶秋茶，不要大棚茶

一味求“早”，所催生出的市场乱象，它们最终让浮躁的茶商陷进了市场炒作的泥潭，也让我们离好茶越来越远。而每逢少量新茶上市之时，就是假茶纷至沓来之日。

为了争“早”，国内一些茶叶产区的茶商早就各显神通。有产区很早就开始发展大棚茶叶，但是大棚茶叶生长期短，有效营养成分累积不够，口味淡、不耐泡，始终不能与棚外生长的茶叶相提并论。

虔茶自有万亩茶园，深居于10万亩竹林间，是中国科学院植物研究所生态种植示范基地，虔茶汲取了大自然的生机和神韵，营养丰富、品质上乘，使得虔茶屡获大奖，备受业界青睐！