失落

农历五月十六（6月21日），周五，雨，25-35度，58.7㎏

本来说好儿这个周末回的。昨晚临时变卦，说，心情不好，身体不好，不想回了。男孩可没女娃粘身，单位的小姑娘每天都要给家里去电话，父母都嫌她烦，催她赶紧找个男朋友粘着。我儿，没事从不主动来电。我则熬不过三天就想听听他的声音。他向来是凡事规矩立前头的人。若昨天打了，今天又打，他必是不接的，会在微信里回：累了，不想说话。每次回来，都会依依不舍地与他约好下次回来的时间。回家，不过一小时的高铁，他一年也不过回来四五次。春节回，盖的冬被，五一回换春秋被。本来今天回，已是夏凉被……床上的被褥，只盖一次就得换了。

晚上，夫去县里开会，丢下我一人在家。晚饭时，刚给儿打过电话。以为他不回来，是工作忙。安慰一番后，他说，周末不想加班。看来，他就是不想回来。此刻寂寞得很，微信问，能陪我聊会天吗？他回：不了吧，我要躺板板了，要么打字吧。问，什么叫躺板板？四川话死了的意思。我不再说话，他也不响。群里一片死寂。

夫回来，坐在他怀里发牢骚。我被儿抛弃了。原本想，他没谈女朋友前，骚扰骚扰他，没想到，他女朋友不要，老妈也不要，也不知一天到晚忙些什么？

夫说，儿子大了，就是要离开爹娘的。他不是说了，二十五岁了，回来还要陪爹妈轧马路，这世上能有几人这样。

我抗议道，你不要离间我们母子感情。我和你又没血缘关系，凭什么一辈子就只能和你粘在一块。我就要陪我儿子去，我不要和你在一起。

我的宝贝儿啊，难道你就不想吃妈妈做的饭吗？

油焖茭白

创了道新菜：油焖茭白。

茭白切滚刀块。平底不粘锅放少量的油，放入一粒茴香和一把葱白，先将油炒出香味，下入茭白煎至表面焦黄，大略需煎三五分钟。再将茭白倒入铁锅，加料酒、生抽、老抽、糖拌匀，加一勺水没过茭白，开大火收汁。汁快收干时，加香葱、红椒和鸡精，拌炒两下，就可出锅。

诀窍:一、蔬菜红烧，放茴香等香料，能做出荤味。拌纯素馅时，我也会放点十三香，也为此意。二、用平底不粘锅煎茭白，只需少量的油就能煎得颜色金黄。若用铁锅煎，起码得五六倍的油，还容易焦。我现在煎鱼、煎豆腐干都用平底不粘锅。

今天夏至，早餐煮了夏至蛋。

花椒3g，桂皮6g，生姜6片，红糖一勺，放入三个鸡蛋，加水煮10分钟（煮沸关小火）。再拿勺子将蛋壳敲裂，裂缝越细碎越好，继续小火煮15分钟。就可以吃蛋、喝汤了。